1樓：楚荊州
先醃漬一下雞翅5分鐘。然後沾上蛋清和麵包糠炸至金黃色既可。
2樓：匿名使用者
把雞翅解凍，放在雞翅粉中滾一圈然後下鍋炸，或者直接放在微波爐裡面轉個10分鐘，放微波爐裡轉要放點油的。
3樓：匿名使用者
雞翅呢，先用開水煮20分鐘，然後呢，撈出來，沾上雞翅粉下油鍋，油鍋呢，油儘量放多，火候不好把握的話，先燒到油起煙了，再用中火，然後下一個雞翅試試，如果雞翅拼命吱吱冒泡就ok啦，然後呢，其實炸的話，時間長短無所謂的，說明書上沒寫的話，你就三分鐘撈起來，然後等炸一遍後，再炸一分鐘，保證是外酥裡嫩。
超簡單好吃的炸雞翅怎麼做
4樓：獨手f天下
用料雞翅中 隨意。
鹽 適量。料酒 適量。
超簡單好吃的炸雞翅的做法。
雞翅焯水，洗淨。
雞翅兩面均勻抹鹽。
加適量料酒醃製半小時。
油熱後，入鍋炸至金黃。
5樓：匿名使用者
主料雞翅膀10只 醬油一小碗。
鎮江醋一湯勺 雞粉少許。
蒜2瓣 香炸粉/生粉看情況決定。
簡單炸雞翅的做法步驟。
1. 先把雞翅在正面和背面各切兩刀（這樣可以更入味和更容易熟）。然後放在盆裡，往裡面加入醬油、醋、雞粉和剁碎的蒜，攪拌均勻。就如上圖，擱著一小時讓它醃著。
2. 醃好了，就可以往鍋裡放油，油必須要很多，下的量要確保等下可以把雞翅覆蓋。這時就可以先轉小火。
3. 轉小火的時候就可以拿出碟子，往裡面倒香炸粉。接著就如上圖，把雞翅的正面背面都沾上香炸粉。
4. 每個雞翅的粉都不宜太厚。等我們沾好粉，油也熱了。要是沒熱，就可以先轉大火。（測試油溫度可以用筷子，要是筷子旁邊有泡，就表示溫度可以了）
5. 就把雞翅放入油裡炸。炸的時候，要轉中火！然後時不時的要用筷子翻一翻，炸至金黃就可以了。
6. 變成金黃就可以上碟了。我的雞翅全熟的，又夠味。要想你的雞翅也一樣，記得一定要在正背面斜著各切兩刀。
6樓：海綿健康
主料雞翅6～7個。
鹽少許糖少許。
黑胡椒粉少許。
麵粉一小碗。
花椒粉料酒。
最好吃還最簡單的炸雞翅的做法步驟。
1. 雞翅洗淨，放半勺鹽，半勺糖，少許料酒。
2. 適量黑胡椒粉和花椒粉，這兩種比例是10：1。花椒粉一定要很少，只是祛肉腥味，不要蓋過黑胡椒的味道。抓勻，醃製10分鐘即可。
3. 倒入一小碗麵粉抓勻，盆裡面有料酒或其他的水沒事。因為有調料水在就相當於國外總用的奶油，所以可以更酥，外殼更好吃。
4. 油燒至五成熱，下入雞翅，先不要動，一直保持中火。油溫也保持不要太熱，因為太熱會造成雞翅內部還沒熟透，外邊就糊了。
炸到稍微定型，就可以翻面了。一直炸到兩面焦黃，雞翅也變得很輕，感覺好像飄在油麵上的時候就可以了。
5. 隨便擺個盤，就可以吃了！真的是外焦裡嫩，很好吃！趕快試試吧！
家庭製作好吃的炸雞翅最簡單的方法
7樓：匿名使用者
美味香辣的炸bai雞翅。
材料：新鮮雞du翅、紅色幹辣椒剪zhi段、花dao椒、蔥段、薑片內、蒜片、蛋容青、鹽、料酒、麵包粉。
做法：1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋青，撒上麵包粉。
2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。
3.炒鍋裡留少許油，燒熱，放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。
提醒：做炸雞翅時先開中火，把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然後開啟鍋蓋用大火炸，這樣立刻就會上色，而且皮會很脆，一上色就要立刻拿出來瀝油，動作慢雞肉就會失去水分而變得乾巴巴。
8樓：匿名使用者
雞翅洗淨用鹽抹一下，待水出來後裹上生粉蛋清姜和胡椒粉，放入冰箱5分鐘，入鍋開始炸。
怎樣做家常炸雞翅又方便又簡單又好吃
9樓：林夕的微笑
食材用料。
雞翅中500g
鍋炸粉50g
雞蛋一個相剋食物。
香辣雞翅醃料40g
蔥薑蒜適量。
炸雞翅的做法。
炸雞翅的做法**11.雞翅洗淨，放入切好的蔥薑蒜片！
炸雞翅的做法**22.放入香辣雞翅醃料，倒入少量蠔油，攪拌均勻，醃製一夜！
炸雞翅的做法**33.碗中打一個雞蛋，攪拌均勻，放入雞翅，沾上蛋液！
炸雞翅的做法**44.雞翅放入裹炸粉中，麵粉粘的均勻一些！
炸雞翅的做法**55.裹好麵粉的雞翅！
炸雞翅的做法**66.鍋中放油，油熱後，開始炸雞翅，小火慢炸，經常翻面，大概7、8分鐘就炸熟了！
炸雞翅的做法**77.看看是不是很美味！
炸雞翅的做法家常做法，炸雞翅家常做法
用料 雞翅，小蔥，生薑，麵粉，澱粉，小蘇打，鹽，黑胡椒粉，白胡椒粉，料酒，油，水。做法 雞翅買回來後，先用清水浸泡一會兒，泡去裡面的血水，然後瀝乾水份。麵粉與澱粉按照1 1的比例混合均勻，在麵粉中加入一丟丟的小蘇打，攪拌均勻。小蔥拍扁，大蒜拍扁，放入雞翅中，加鹽 小半勺白胡椒粉 黑胡椒粉和一小勺料酒...
肯德基炸雞的做法請告訴我，肯德基炸雞翅怎麼做
用料雞腿6個 雞蛋3個 澱粉麵粉 黑胡椒鹽 香油老抽 芝麻料酒 炸雞腿的做法 雞腿洗乾淨 瀝乾水 在雞腿肉厚的地方切幾刀，切到骨頭方便入味 根據個人喜好開始調味，黑胡椒 鹽 香油 料酒 老抽，用手抓一抓，讓每個雞腿都均勻的粘上調料，保鮮膜包好醃製一小時以上 我醃製了5個小時 雞蛋打散加點芝麻，加一點...
香酥炸雞翅根的家常做法怎麼做好吃
主料雞翅跟10只 麵粉100克 雞蛋1個 麵包糠少許 香酥炸雞翅根的做法步驟 香酥炸雞翅根的做法 11.翅根提前醃製。料酒 薑汁 黑胡椒 鹽 五香粉。用牙籤戳幾個洞，容易入味。雞蛋打散，不加水。香酥炸雞翅根的做法 22.把醃製好的翅根依次裹麵粉 蛋液 麵包糠。香酥炸雞翅根的做法 33.既然是炸，就得...