1樓：24hous汽車
10到15分鐘左右。在餃子浮起後五分鐘左右就可以盛出了。餃子是非常傳統的食物，歷史悠久，深受大家的喜愛。
主要分肉餡餃子和素餡餃子，餃子餡多樣，任何菜類都可以隨意搭配，成為舌尖上的美食。素餡餃子煮幾分鐘就熟了：素餃子一般煮8到10分鐘就熟了。
<>包素餡餃子時1要使用餃子粉或高筋粉，2煮餃子時要對放水少煮餃子。3素餡餃子不要煮時間太長開鍋就熟。這樣就不會煮爛了。
韭菜很好熟的，韭菜餡的餃子，菜切末，泡好的木耳切碎，切好後收入盆中，倒入沙好的大頭菜，加入一勺十三香，適量的蝦皮，攪散備用一般煮五分鐘就熟了，開兩滾，前後也就不超過十分鐘時間，不能太長了，太長了餃子會透水的。
各種食材備好切碎。鍋中加油燒熱放入薑片，韭菜雞蛋放一起加十三香，生抽，雞精攪拌均勻，加食用油，包的時候在加鹽，如果喜歡別的菜也可以加進去，做好了比肉餡還好吃洋蔥，花椒炸香後撈出，到入餡中在加鹽，胡椒粉雞精，耗油，攪拌均勻。拌好了餡就可以下劑子擀開包餃子了。
把雞蛋，木耳，放入盆中加入泡好的海公尺，之後加鹽，味精，雞精拌好就可以了，這是素三鮮水餃餡。
餡料的製作可繁可簡，可葷可素，烹製方法大致可以分為蒸、煮、煎、烤、炸五種方法；而餡料的搭配幾乎可以包羅各種食材，從家常的雞鴨魚肉，時令果蔬，再到山珍海產，美味珍饈。經過多年的發展，餃子已經成為深受老百姓歡迎的食物，民間還有「好吃不過餃子」的俗語。中國最傳統的餃子，不僅僅是一種美食，還是中華美食文化的代表。
2樓：子歌
餃子有葷的也有素的。在製作葷餃子的時候，需要煮制的時間需要長一點，因為肉類的烹製時間需要久一點，才會熟。素餃食材因為都是蔬菜，也是比較容易熟，所以在烹製的時候，可以相對的減少煮制的時間。
3樓：情感小柒柒
是的，因為素餡還是非常好熟的，煮的時間也是可以縮短，如果想煮肉餃子一樣煮它，會讓餃子都煮爛掉，不會成型。
4樓：蕾蕾
是，因為素餡餃子容易熟，煮這樣的餃子5分鐘就可以了，只要餃子皮熟了就可以吃了。
5樓：雙魚愛仕達
確實是。因為素餡餃子往往都是一些蔬菜，所以煮的時間一定要縮短一些。避免讓餃子爛掉。
6樓：史蒂芬斯
是的，因為這種餡兒的餃子比較容易熟，所以在煮的時候，一定要控制好時間。
7樓：數位技術小輝
是的。因為素餃子煮的時間太長，就容易爛掉，而且素菜容易煮熟，所以需要縮短時間。
素餡餃子煮多長時間 素餡餃子煮的時長
8樓：劍經業
1、素餡兒餃子一般煮10分鐘，肉餡兒餃爛銀返子需要適當延長時間，煮15分鐘左右。
2、雞蛋韭菜。
等素餡速凍餃子，一般煮10分鐘，在水快開搏銀時下入，等水開後澆適量冷水，反覆這個步驟三次，剛好是10分鐘左右，此時把餃子撈出即可。
3、豬肉白菜餡等肉餡速凍餃子，一般要煮15分鐘，這是因為肉餡兒會難熟一些，飢飢使用同樣方式澆3次冷水，最後一次煮開後可以適當多煮幾分鐘，等15分鐘後撈出。
素餃煮多長時間能好
9樓：格調
水開煮5分鐘即可。
準備用料：韭菜200g、油適量、鹽適量、雞蛋適量、小麥麵粉適量、木耳適量。
1、和麵。<>
2、韭菜切好。
3、雞蛋炒熟。
4、炒制雞蛋的時候要把雞蛋充分打碎。和韭菜、木耳充分混合，製成餡。
5、擀制面皮，包成水餃。
6、鍋中沸水，下餃子。
7、出鍋。<>
注意事項：1、浸泡當餐食用量的木耳，每次用冷水泡1小時～2小時就可以了，最多不要超過4個小時。
2、黑木耳浸泡後如發現有異味或手摸感覺有黏液時，要立即丟棄，不可食用。
10樓：網友
那要看你是冷凍的水餃 還是自己現包的那種了。
一般冷凍的水餃煮的時間肯定長一般在10分鐘左右 而現包的肯定時間短啊 5分鐘就好了。
11樓：羽和蘭
先把水燒開，放素餃進去，等水燒滾（第一次）了加少許冷水，再次燒滾（第二次）再加少許冷水，第三次燒滾，即可。
12樓：匿名使用者
分鐘。你煮的時候只要看到餃子浮面了，餃子就煮熟了。煮的時候，鍋裡的水要多放點，放多了沒關係，要是少的話，才不好弄。
素餡餃子要蒸多少分鐘？
13樓：遠巨集
如果蒸的是素餃子，一般蒸的時間較短，10分鐘左右就能蒸熟，因為蔬菜熟得快，而若是肉餡餃子，則需要差不多兩倍時長。
冷凍餃子比常溫餃子蒸的時間要長，因為冷凍餃子放下鍋後，一開始鍋中的熱度是在解凍，而常溫餃子一下鍋，餃子就開始慢慢變熟，少了解凍這一過程，自然蒸的時間就短一些，通常凍餃子蒸的話要20分鐘，而常溫餃子15分鐘差不多就熟了。
14樓：哀傷的水瓶座
一般素餡餃子蒸15分鐘就行了。
主料：餃子15個。
方法/步驟。
1、準備餃子、食用油當然還有蒸籠，當然沒有蒸籠的朋友也可以用點飯煲，現在的電飯煲基本上都有蒸籠功能，如果沒有那麼只能說朋友你奧特了。
2、用食用油均勻的塗抹的篦子上，當然各地叫法不一，就是那個有許多圓孔的鐵或（樹脂）的盤子上。
3、然後均勻的把餃子擺在上面，每個餃子之間要留開一點距離，不然餃子會粘在一起就成了鍋貼了。
4、上火蒸15分鐘餃子就可以出鍋了。
15樓：溫柔的張秀霞
素餡餃子上鍋，水開後十五分鐘肯定熟了。
韭菜素餃子的做法。
一、用料。主料：韭菜半斤、花生油2匙、雞蛋三個、木耳一把輔料：鹽、一匙半。
二、做法。1、韭菜洗淨切碎，木耳泡發剁碎，雞蛋炒熟，加油，鹽調勻2、面搓條狀切劑子，把劑子摁扁，擀成餃子皮3、把調好的餡放到擀好的餃子皮裡，包成餃子4、把餃子逐個包完。
5、鍋里加水，水開後把餃子下到鍋裡，把餃子攪一下至餃子漂起來，開鍋後再加一次涼水就餃子熟了。
16樓：佑兒
15分鐘。
一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鐘。
餃子的健康吃法：
1、少放肥肉多放蔬菜：按照膳食酸鹼平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白麵粉，應當與"鹼性"的蔬菜原料相平衡，最好乙份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再新增動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養平衡。
2、菌類、藻類做餡較好：肉類餡料儘量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上公升。
竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。吃餃子時還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。
3、素餡餃子健康營養：相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋類含磷較多，這類餡料應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。
而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。
4、烹調方法：一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營養素損失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。儘量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
17樓：張賢達
一般要蒸15分鐘左右。
素餡蒸餃做法和步驟：
主料：蘿蔔、 粉條適量 輔料：蝦皮適量配料：鹽、醬油、雞精、胡椒粉、食用油、蔥、姜和好面，放在面盆裡醒著，這時候就可以準備其它食材了。
將蘿蔔洗淨用擦板擦成蘿蔔絲，再過水焯一下撈出，放在菜板上剁碎。
將粉條過水焯熟，撈出剁碎。
再將蔥，姜，剁成碎沫，放到剁好的蘿蔔絲和粉條碎裡。裡面同時放入蝦皮兒，鹽，雞精，醬油，胡椒粉，按同乙個方向攪動，拌成餡料。
將醒好的麵糰放到面板上，切成比餃子皮大一些的劑子，擀的時候要擀得厚一些，這樣蒸出來的餃子才好吃。擀薄的話蒸出來的面相發黑。
把蒸鍋放好水，等水開了，再放入包好的餃子，等再開了之後，十五鐘左右就可以出鍋了。
18樓：匿名使用者
餃子是看皮厚度 皮薄就快皮厚就慢 裡邊的餡其實很容易熟的。
19樓：宋
蒸鍋冒起後10分鐘就行，再長時間茴香就黃了。
20樓：匿名使用者
水開後。大火15分鐘就夠了。
21樓：來自御河園主動的葵花子
大火，水開上籠蒸，上汽後4分鐘足已！
素餃子和肉餃子一起煮.需要間隔幾分鐘？
22樓：乾萊資訊諮詢
10分鐘左右。
羊肉餡餃子屬於葷餡的餃子，一般在開鍋後需要蒸15-20分鐘，同樣餃子皮厚蒸久點，皮薄蒸的時間短。
素餡餃子一般在開鍋之後蒸10-15分棚寬鍾就能熟。如果餃子皮比較厚，就蒸15分鐘，餃子皮薄，蒸10分鐘就夠，注意不要蒸太久，因為餃子裡面的蔬菜蒸久了就不鮮，營養也會下降，而且蒸的過久也容易把餃子皮蒸破，裡面的餡漏出來就不好看。
素餡餃子有哪些餡？素餡餃子煮多長時間能熟？素餡餃子的熱量高嗎？
23樓：小康社會說
<>素食餃子的餡料有哪些？
1.白菜蘑菇原料：大白菜、香菇、粉絲、豆腐、蔥花。
製作步驟一：首先將大白菜切絲，切成小餡，放入拌餡盆中。第二步：
鍋裡放油，四成熱的時候放入粉絲，等粉絲膨脹熟了再取出控油(這一步也可以換成熱水把粉絲煮到軟爛。)，將控油粉條放入大容器中，輕輕搗成小塊(不要太碎)，放入拌餡盆中。第三步：
將準備好的蘑菇在熱水中焯三分鐘，然後取出。把蘑菇切成小塊(這樣可以保證最後味道的口感。)，加入到餡料攪拌盆中。
製作第四步：豆腐切條，切塊，鍋裡燒開油，將豆腐放入油鍋，翻炒片刻粗此，蔥花切碎，放入拌餡盆裡。第五步：
在餡料中加入鹽、兄中花椒粉、油調味，完成製作。
2.胡蘿蔔芹菜餡：配料：
胡蘿蔔、芹菜、洋蔥末。製作步驟一：首先將胡蘿蔔切成小塊，焯水一分鐘，然後切成碎胡蘿蔔。
第二步：洋蔥切沫，匯入胡蘿蔔粉，加入熟油，快速攪拌。第三步：
待麵條生龍活虎後，將芹菜切成沫，撒入胡蘿蔔，加鹽、醬油、五香粉。
3、白菜木耳餡：配料：大白菜、木耳、蔥、姜。
製作步驟一：先將黑木耳用水浸泡，大白菜洗淨，切段，再切成餡。第二步：
黑木耳切成小塊，蔥、姜切成粉，加鹽、味精、雞粉等。(再加一點調料)。
4.蘿蔔玉公尺豆腐。配料：
白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐、玉公尺粒。製作步驟一：首先將白蘿蔔、胡蘿蔔切絲，放入熱水中焯兩分鐘，待涼，切碎。
製作第二步：將玉公尺粒放入鍋中，煮熟後取出，將豆腐切成小塊，放在一起，倒入花椒油、鹽、雞精，攪拌均勻。
煮素餃子需要多長時間能熟？
一般來說，素餡的餃子煮3-5分鐘就已經熟了，外皮已經變得透明，香味從中滲出。但如果袋子太大，需要煮一會兒，冷凍的時間更長，需要7-10分鐘才能熟。鍋裡煮開後，拿勺子順著指標攪拌一圈，這樣餃子就不會粘在一起了。
素食餃子熱量高嗎？
素食餃子熱量不高，基本上每100g只有150大卡左右，所以能量低。除此之外，素餃中纖維較多，可以促進腸道蠕動，增強腸胃蠕動。此外，其中的維生素可以有效地改善我們的身體狀況，增強我們的免疫力，其中的微量元素可以調節體內離子平衡的水平。
但是注意不要吃太多，會對腸胃造成負擔。
這就是餃子羨凳山素食餡料的介紹。你的餡料，比如白菜蘑菇，胡蘿蔔芹菜，白菜木耳等。，可以提高身體的新陳代謝，調節身體的營養平衡，所以平時多吃素食是有好處的。
怎樣做茴香餡素餃子，如何製作茴香餡素餃子
茴香餡兒素餃子做法 主要食材 韭黃 茴香 雞蛋 蔥。調味料 食用油 食鹽 十三香 蔥草花 開始製作 把切好的蔥末放到碗裡，再放入適量的 蔥草花 用熱油一潑，蔥油就做好了，用來拌餡特別香。鍋中油熱後，倒入充分攪散的蛋液 蛋液裡可以放入適量的鹽 炒至蛋液凝固即可，用鏟子鏟碎，徹底晾涼備用。把提前洗乾淨並...
如何製作茴香餡素餃子
布樂正 1.花椒粒泡水備用 2.茴香苗洗乾淨晾乾備用。3.涼水和麵 4.和好的面蓋上溼布醒一會 5.醒面的時間開始拌餡 先準備絞好的肉餡 我這個用家用絞肉機絞的，可以直接買現成的肉餡 生薑切末放到肉餡上，澆上燒熱的花椒油 7.茴香苗切碎放入肉餡裡拌勻 8.這時候面已醒好，開始擀皮包餃子了。瞧，一個個...
素餡的餃子都有什麼餡，素餡餃子都有什麼餡？
圓的小呆梨 好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡 高水平侃農事 素餃子餡有哪些比肉餃子還香，大廚教你調素餡，原來有祕訣 禾香忻曼雲 幾乎所有蔬菜都可以做素餡。比如，白菜，韭菜，各種蘿蔔，甘藍，西紅柿，青椒，角瓜 西葫蘆 黃瓜，南瓜，茄子，等等。素餡餃子都有什麼餡？ 芹菜餡 韭菜餡 白菜餡 香菇餡 酸...