1樓：印靖琪
拌木耳杏鮑菇的做法。
步驟step
木耳提前泡好，準備杏鮑菇。
步驟step
蘑菇切片。步驟step
水開後焯木耳。
步驟step
焯蘑菇。步驟step
兩者混合，毀碰過涼水，擠出多餘水分。
步驟step
將鹽，蒸魚豉油，味精，香油，蔥絲加入。
步驟step
鍋里加適量的油，加花椒，大纖敗談料，幹辣椒，一定小火慢炸，出香枯公升味即可。
步驟step
準備漏勺，將油趁熱澆在蘑菇上，拌好。
拌木耳杏鮑菇的成品圖。
拌木耳杏鮑菇的烹飪技巧。
技巧tips
2樓：無雅詩
涼拌木耳杏鮑菇做法：
食材準備：木耳 250g,杏鮑菇 200g,蔥花 50g,蒜頭 20g,白醋 50~70cc,純釀醬油 40~60cc,白胡椒粉。
做法步驟：1、木耳杏鮑菇先切絲，青蔥切小段，蒜頭切成碎末。
2、木耳。杏鮑菇用滾水燙熟，放入冷水降溫再撈起。
3、木耳。杏鮑菇。蒜頭末放入鋼盆，倒入純釀醬油和白醋拌勻。
4、最後放入青蔥段，再撒點白胡椒粉即可，好吃涼拌木耳杏鮑菇就做好了。
黑木耳營養價值：
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏做伏行，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2. 黑木耳含有純譁維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生；
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
杏鮑菇營養價值：
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以廳碼及美容等作用。
功效與作用：
1.祛脂降壓。
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力。
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素。
3.消食。杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於**飲食積滯證。
3樓：俏葶葶
木耳杏鮑菇的做法也特別簡單。
首先要把木耳用開水泡開。
其次，把杏鮑菇撕成小條狀。
最後拿圓螞開水空腔大斗豎把杏鮑菇做熟。
然後用調料把他們攪拌就好了。
4樓：網友
食材用料。杏鮑菇 一根。
木耳 一把。
油 適量。鹽 適量。
蒜 適量。蔥 適量。
醬油 適量。
陳醋 適量。
味精 適量。
香油 適量。
糖 適量。做法。
杏鮑菇洗淨切斷備用。
杏鮑菇上鍋蒸15分鐘賣毀放涼備用。
木耳煮好，過涼水備用。
等杏鮑菇涼透了，手撕成細條。
擺悄老盤，杏鮑菇放中間，木耳放邊上圍一圈。
調一碗涼拌汁。
剁好蒜蓉放到碗裡，澆下熱油，加適量醬油，陳醋，鹽，味精，糖，蔥花，香油調味。
淋到杏鮑菇上即啟配公升可。
5樓：大乖總
步驟1碗耳泡發洗淨。
步驟2杏鮑菇洗淨切片（也可慧昌跡以切成自己想要的形狀，任意發揮）步驟3香菜洗淨後切段備用。
步驟4鍋中加水燒開，放入碗耳燙熟。
步驟5將碗耳撈出備用。
步驟6再將處理好的杏鮑菇放入開水中燙熟。
步驟7撈出控水迅擾。
步驟8將燙熟的碗耳、杏鮑菇放入乾淨的大碗中。
步驟9放入香菜段，然後將魚露、蒜泥，香油、少許糖和醋混在一起，製成涼拌汁。倒入處理好的食材中。
步驟10攪拌均勻即可上桌。
小貼士。1、前並木耳一定要泡發，燙的時間要掌握好，不能汆燙過久，熟即可，以免影響口感。 2、如果你覺得就冷盤食材太單調。可自行加入少許胡蘿蔔或是其他蔬果。
6樓：網友
食材：杏鮑菇2個約500克，黑木耳8克，胡蘿蔔1/2根，尖椒1個，姜1片、大蒜2瓣、郫縣豆瓣醬1湯匙、食用油適量。調味汁：
玉公尺澱粉1湯匙、鹽少許、生抽2湯匙、糖3湯匙、醋4湯匙、清水5湯匙、雞精少許。杏鮑激御蔽菇切成小條，黑木泡發洗淨切絲，胡蘿蔔和尖椒同樣切成絲。蔥薑蒜切碎，調味汁食材攪拆做拌均勻備用。
起油鍋炒香蔥薑蒜，再加入豆瓣醬炒出紅油。接著放入杏鮑菇小火來回翻炒，直到炒出水分變軟。再把木耳和胡蘿蔔放進去，改大火翻炒2-3分鐘至木耳出現噼啪的響聲。
再明州將尖椒絲放進去翻炒變軟，最後淋入調味汁翻炒均勻關火即可。這樣涼拌木耳杏鮑菇就做好了。
7樓：燕子啊
如果要做涼拌木耳杏鮑菇的做法的話，我覺得那首先要把木耳和杏鮑菇先清洗乾淨，然後放在熱水熱水裡穿一下，穿一下局州之後馬唯知上放入到冷開水裡邊把指臘消它投涼，然後可以在旁邊調一些冷拌汁就可以了。
8樓：如桐
木耳杏鮑菇首先要在開水中焯熟，然後根據自己的口味放一些生抽李皮辣椒，配一點香歷拆菜，麻油就可以了，這個沒有固定的做法，只要根據自己的口味任意發揮，自己能接受就哪爛差好。
9樓：網友
能否指點下涼拌木耳香包菇的擾擾做做消法，我覺得緩胡旦可以把木耳，杏鮑菇都炒一下，然後加上自己喜歡吃的佐料，這樣辦起來非常好。
10樓：推上豬肉去趕集
材料。木耳250g，杏鮑菇200g，蔥花50g，蒜頭20g，白醋50~70cc，純釀醬油40~60cc，白胡椒粉少許。
做法。1、木耳。杏鮑菇先切絲，青蔥切小段，蒜頭切成碎末。
2、木耳。杏鮑菇用滾水燙熟，放入冷水降溫再悄基撈起。
3、跡運如木耳。杏鮑菇。蒜頭末放入鋼盆，倒入純釀醬油和白醋拌勻。姿啟。
4、最後放入青蔥段，再撒點白胡椒粉，就完成囉~
11樓：冰碩平
碗耳泡發洗淨。
杏鮑菇拌木耳的做法步驟2
2.杏鮑菇洗淨切片(也可以切成自己想要的形狀，任意發揮)杏鮑菇拌木耳的做法步驟3
3.香菜洗淨後切段備用。
杏鮑菇拌木耳的做法步驟4
4.鍋中加水燒開，放入碗耳咐慎燙熟。
杏鮑菇拌木耳的做法步驟5
5.將碗耳撈出備用。
杏鮑菇拌木耳的做法步轎鎮驟6
6.再將處理好的杏鮑菇放入開水中燙熟。
杏鮑菇拌木耳的做法步驟7
7.撈出控水。
杏鮑菇拌木衡帆敬耳的做法步驟8
8.將燙熟的碗耳、杏鮑菇放入乾淨的大碗中。
杏鮑菇拌木耳的做法步驟9
9.放入香菜段，然後將魚露、蒜泥，香油、少許糖和醋混在一起，製成涼拌汁。倒入處理好的食材中。
杏鮑菇拌木耳的做法步驟10
12樓：網友
像這種涼拌木耳，杏鮑菇的做法，首先肯定是要凱數用溫水 把它煮一道過疑慮過一道水，這樣味道可能會更鮮明，然後最和孫亂主要的就是佐喚檔料，生抽，老抽，味精，雞精還有一些 比較有味的作料放在一起進行長時間的浸泡，味道就會很好。
13樓：網友
把杏鮑菇切成薄片。把木耳大的改刀切的塊小一些，然後把他們兩個都要銷桐巨集用開水虧冊焯熟。然後放入涼水中雜糧。
這時放入香輪凳油味精。延。點點醋。
用力攪拌均勻。就可以了。
14樓：88吉祥
涼拌木耳，杏鮑菇就是把兩種食材泡發好，洗淨，切成小塊，然後就裡面放的你喜歡的調料拌勻，那麼放香油，醋啊，還有悔碧判其他的慧運一些調味的都是根據你的碧改口味適當的放入。
15樓：網友
將木雹睜衫耳早信用冷水泡發之後，稍微用熱水過一下之後，將調製好的小公尺辣蒜末生抽醋，淋上熱油和木耳一起涼拌即可。源腔。
16樓：班如之
涼拌木耳和杏鮑菇首先都要擱水抄一下，然後才可山扒祥以涼拌時加點鹽，味精，雞精，辣椒油芝麻辦此仔出來非常好吃，逗搏鮮美。
17樓：來自莊溪洞精明的紅狼
把木耳和杏鮑菇放入燒開的水，2秒撈起瀝乾，將生抽椒絲蒜頭雞精一起攪，熱油淋上即開。
杏鮑菇涼拌的正宗做法 杏鮑菇涼拌的好吃做法
18樓：陽光生活
1、材料：杏鮑菇 500克、蒜瓣 4個、小蔥 3根、熟白芝麻 1大勺、乾紅椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蠔油 1中勺、白糖 適量。
2、杏鮑菇洗淨，用刨皮刀沿菇頭到菇尾方向削出長條薄片。
3、接下來做個涼拌汁，取小碗放入幹辣椒段，蔥花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。
4、鍋中燒油至油溫7成熱，分三次淋入碗中，再加入生抽1大勺，香醋1/2大勺，蠔油1中勺，白糖1小勺，攪拌均勻待用。
5、起鍋燒水，加入1大勺白糖，水開之後下入杏鮑菇焯水2分鐘。
6、焯水後的杏鮑菇撈出放入涼開水中降溫。
7、撈出攥幹水分，放入碗中。
8、淋入之前備好的涼拌汁。
9、拌勻之後裝盤，再撒上少許蔥花和熟白芝麻點綴，一道好吃的杏鮑菇涼拌做好了。
涼拌杏鮑菇怎麼做好吃簡單做法大全
19樓：公子思無邪
主料： 杏鮑菇1個。
輔料： 麻油適量 鹽適量 鮮蝦辣椒醬適量 雞精適量 胡椒粉適量 蔥適量 辣椒適量。
1、杏鮑菇切薄片，改刀成細條。
2、萵苣去皮後切細絲、胡蘿蔔打皮後切細絲。
3、鍋裡坐水，水開後倒入胡蘿蔔絲、萵苣絲焯水。撈出胡蘿蔔絲、萵苣絲。控淨水、晾涼後倒入乾淨小盆裡，撒少許精鹽拌勻。
4、起油鍋，油熱後倒入杏鮑菇絲、小火翻炒，直至杏鮑菇絲變軟，關火晾涼。
5、取乾淨小碗，倒入一湯匙涼拌醋，兩湯匙醬油、倒入適量花椒油提味。
6、把晾涼的杏鮑菇絲倒入盛有胡蘿蔔絲、萵苣絲的小盆裡、倒入調好的料汁，拌勻即可。
杏鮑茹 ·蒜 ·生抽 ·糖 ·芝麻醬 ·香油 ·鹽 ·黑胡椒碎 ·香蔥碎。
做法 <>
1、將杏鮑菇去掉根部，清洗乾淨並瀝去多餘的水分。蒜剁成蒜末備用。 2、在芝麻醬中加入適量閔開水，調成均勻的醬汁，再加入蒜末、糖、香油和鹽，攪拌均勻成為調料汁。
3、將烤箱上下火200度預熱，把杏鮑菇放在烤架上，烘烤10分鐘左右。 4、烤好的杏鮑菇放至涼，順著蘑菇的紋理撕成條狀，撒上黑胡椒碎。 5、將調好的調味汁澆在杏鮑菇上攪拌均勻勻，撒上香蔥碎即可。
杏鮑菇 乙個 黃瓜 一條 芝麻醬 三勺 香醋 生抽。
做法。1. 杏鮑菇入微波爐，撕成小條，黃瓜切絲，入調料。
主料杏鮑菇115g**針菇132g輔料鹽適量 生抽適量 香醋適量 芝麻油適量 辣椒油適量。
1. 材料：杏鮑菇、**針菇。
2.將杏鮑菇清洗一下。
3.撕成絲，待用。
4.將**針菇去根清洗一下，撈出。
5.接著，清洗好的**針菇和杏鮑菇下入沸水中焯開，撈出。
6.放入大碗中，晾涼。
7.然後，加適量 的鹽。
8.加適量 的生抽。
9.加適量 的香醋。
10.加適量 的芝麻油。
11.加適量 的辣椒油。
12.調味拌勻，即成。
涼拌杏鮑菇怎麼做 涼拌杏鮑菇簡單好做又好吃
20樓：血刺熊貓
1、原料：杏鮑菇、食用油、食鹽、蔥花、辣椒麵、生抽、老抽、香醋、蒜末、小公尺椒。
2、準備杏鮑菇，蔥花蒜末。
3、杏鮑菇上鍋蒸熟。
4、晾涼之後撒成條。
5、裝入盤中。
6、調醬汁：碗中倒入蔥花蒜末和小公尺椒圈，食鹽和辣椒麵。
7、起鍋燒油。
8、將熱油淋入碗中。
9、加入生抽。
10、加入老抽。
11、加入香醋攪拌均勻。
12、將醬汁淋在杏鮑菇上即可。
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