1樓：愛白貓咪
用料新鮮蜆 1斤
蒜蓉 適量
辣椒 一根
薑蓉 適量
香油 兩湯勺
醬油 兩湯勺
鹽 一小撮
最最最最最重要的魚齋菜（九層塔） 兩三顆潮汕醃蜆的做法
新鮮的蜆買回來後搓洗乾淨，靜置讓它們的口的開著，然後燒一壺開水淋上去，水要沒過蜆，大概30秒後把水倒掉！
調料全部剁碎
將調料加入醬油麻油和鹽拌勻，然後和蜆攪拌在一起，就可以吃了
2樓：幸運的楓陽
步驟潮汕醃製蜆子的做法
步驟11.處理佐料：將金不換洗淨，辣椒去籽切成細絲，蒜頭切末，芹菜切珠
醃製蜆子的做法步驟2
2.將鍋燒熱，倒入多一些的油，放入四分之一的蒜頭。
待蒜頭顏色變深，飄出蒜香味時即可關火，放到一旁，再倒入醬油醃製蜆子的做法步驟3
3.蜆子用熱水焯一遍，瀝乾，再重複一次。
醃製蜆子的做法步驟4
4.將蜆子倒入一旁的蒜油中
醃製蜆子的做法步驟5
5.將佐料全部倒入鍋中，攪拌均勻即可
潮汕醃花甲的做法步驟圖，潮汕醃花甲怎麼做
潮汕生醃的做法步驟圖，潮汕生醃怎麼做好吃
3樓：微湖情
用料：新鮮來血蚶、蒜瓣 、小紅辣椒源 、陳醋 、香菜
潮汕生醃血蚶的做法 ：
1、血蚶刷乾淨
潮汕魚片粥的做法步驟圖，潮汕魚片粥怎麼做
用料鮮鯇魚腩 適量 鮮魷魚 適量 薑絲 適量 冬菜 適量 胡椒粉 適量 玉米澱粉 適量 麻油 適量 蛋清 少許 很重要 潮汕魚片粥的做法 魚腩洗淨，加入胡椒粉和玉米澱粉和少量鹽抓勻。加入一些蛋清抓勻。千萬別嫌麻煩，這是魚肉嫩滑的關鍵！魚餅切片，魷魚切花。煲一些粥，稀一點更好。放入魚肉薑絲，小火滾5分...
潮汕蟹粥的做法步驟圖，潮汕蟹粥怎麼做好吃
0南山尊者 潮汕紅膏蟹粥的做法 螃蟹用刷子刷淨，一切為二。去除蟹肚子上的蓋子，蟹內部的沙袋。沙袋很髒，一定要去掉。蝦洗淨，剪去蝦腳蝦線。我這個蝦比較小所以沒去蝦線。如果買大一點的基圍蝦建議去掉蝦線 大米洗淨。有人說要用東北米，我用的是普通的崇明大米。加足量的水，兩小勺橄欖油。用的黑松露橄欖油，很香。...
潮汕鮮蝦粥的做法步驟圖，潮汕鮮蝦粥怎麼做
0澤國a網盤 用料大米 一杯 鮮蝦 5 6只 生薑 一小塊 乾貝 一小把 香蔥 少許 鹽 少許 潮汕鮮蝦粥的做法 大米用清水提前浸泡幾小時 鮮蝦開背去蝦線，去沙包，切成兩片，乾貝提前泡軟，洗淨 生薑切細絲 香蔥切碎備用。潮汕鮮蝦粥的做法 步驟1 砂鍋放水燒開，放入泡好的米，要時不時的攪拌一下，避免糊...