1樓：王培信
用料 新奧爾良醃料粉 燒烤粉 裹魚麵粉香炸扒皮魚的做法
緣起這晶瑩剔透的小小扒皮魚。
洗淨，撒入醃料粉拌均勻，放入冰箱冰鮮格12小時，中間相機翻拌3次。
醃製好了
撒入乾麵粉，標準是各不相粘。
熱油炸。把握好火候和時間。
撈出後趁熱撒入燒烤粉，成菜。
香炸扒皮魚怎麼做
2樓：匿名使用者
香炸扒皮魚的做法
緣起這晶瑩剔透的小小扒皮魚。
洗淨，撒入醃料粉拌均勻，放入冰箱冰鮮格12小時，中間相機翻拌3次。
醃製好了
撒入乾麵粉，標準是各不相粘。
熱油炸。把握好火候和時間。
撈出後趁熱撒入燒烤粉，成菜。
3樓：匿名使用者
油炸小扒皮魚的做法步驟 1. 扒皮魚沖洗乾淨，麵粉和芡汁調好，把扒皮魚放進去，浸上芡汁，文火炸，焦香焦香
幹炸扒皮魚，幹炸扒皮魚的做法，怎麼做 如何做
4樓：
油炸小扒皮魚的做法步驟
1. 扒皮魚沖洗乾淨，麵粉和芡汁調好，把扒皮魚放進去，浸上芡汁，文火炸，焦香焦香
酥炸剝皮魚的做法步驟圖，酥炸剝皮魚怎麼做
5樓：匿名使用者
主料剝皮魚
500g輔料油
適量鹽適量步驟
1.剝皮魚買的時候請商家剝去外皮，清理乾淨內臟，洗淨就好2.用鹽醃製15分鐘。
3.油鍋燒至8成熱。
4.將瀝乾水分的剝皮魚塊放入炸透。
5.炸至兩面金黃，撈起控幹油即可。
香酥扒皮魚怎麼做如何做好吃
6樓：畸形的豬
食材明細
主料扒皮魚10條
輔料炸粉 25g
啤酒適量
麵包糠適量
鹽適量五香粉適量
微辣口味
炸工藝十分鐘耗時
簡單難度
香酥扒皮魚的做法步驟
扒皮魚洗淨控水
炸粉用啤酒清水調勻
拌入扒皮魚，並醃製一會兒
沾上面包糠
溫油下鍋，小火炸熟
撈出趁熱撒些鹽和五香粉即可
7樓：檸萌
1.扒皮魚洗乾淨用乾淨抹布上鋪廚房用紙吸去水份2.吸去水份這樣炸的時候不崩油，所以這步驟不能省略3.粘鹽，拍上薄薄的乾麵粉或者炸粉
4.鍋燒熱放入油，待油溫六層熱時放魚
5.彆著急翻面，等魚煎到你晃動鍋魚自己跟隨鍋動時才翻面6.兩面都煎好後魚盛出來，鍋里加一勺油蔥薑蒜八角炒香，倒入魚，一杯水，調入料酒，醬油，白糖，食鹽，翻炒，高壓鍋蓋蓋子，氣上來後5分鐘關火
7.出鍋撒鹽，美味可口香酥扒皮魚就呈現在我們面前
請問清炸小扒皮魚的做法？
8樓：匿名使用者
油炸小扒皮魚的做法步驟
1. 扒皮魚沖洗乾淨，麵粉和芡汁調好，把扒皮魚放進去，浸上芡汁，文火炸，焦香焦香
豉香扒皮魚的做法步驟圖，豉香扒皮魚怎麼做
9樓：爵爺的網路
豆豉扒皮魚的家常做法
1.準備材料
2.蔥、薑切片
3.扒皮魚洗淨，在魚身兩側劃上刀紋，抹一層澱粉4.放油鍋中炸至兩面微黃
5.蔥、姜、豆豉炒出香味
6.放入扒皮魚，加高湯及調料，大火燒沸轉小火燒15分鐘使魚入味，再大火收汁
7.裝盤，撒上蒜苗
香酥扒皮魚怎麼做好吃
10樓：杯裡的茶射
主料扒皮魚
適量輔料油適量
鹽適量幹辣椒適量
花生碎適量
雞蛋適量
澱粉適量
洋蔥適量
黑胡椒粉
適量高湯
適量步驟
1.凍著的扒皮小魚
2.化凍的小魚加鹽、全蛋液、黑胡椒粉、少量淡粉抓勻，醃製10分鐘左右3.醃製好的小魚再加幹澱粉攪勻
4.把裹上面糊的小魚放進燒熱的油鍋炸至金黃色5.炸好的魚撈出來控油
6.炸魚的麵糊（沒有剩麵糊的可以省略）在平底鍋上攤成餅（這樣做是節約食材）
7.把攤好的餅鋪在盤子上，上面放炸好的魚，這個餅餅也很好吃哦8.幹辣椒切圈，洋蔥切丁，加入花生碎
9.鍋內放少許油把辣椒圈、洋蔥丁、花生碎炒香，加入老湯燒開，水澱粉勾芡，淋在炸好的魚上
香炸扁口魚的做法，香炸扁口魚怎麼做好吃，香炸
0o夢世輪迴 材主料扁口魚100g 澱粉30g輔料油 適量步驟 1.扁口魚洗淨控水。2.幹澱粉。3.把扁口魚放入乾點分鐘拌勻。4.起油鍋，油溫6成熱，下扁口魚炸。5.炸至金黃，即可。6.撈出控油，即可食用。小貼士 雙調d浪漫 1.扁口魚洗淨控水。2.幹澱粉。3.把扁口魚放入乾點分鐘拌勻。4.起油鍋，...
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材料 剝皮魚 做魚一定離不開的就是姜，切成片待用然後乾紅辣椒，可以切成段也可以用那種賣的切好的辣椒絲，蔥段，魚買回來肯定要先洗乾淨，然後用鹽淹一下，做什麼魚我都這樣，這樣魚肉比較結實覺得做法 1.接下來就可以 咯 先要把鍋燒熱 熱鍋冷油煎去來的魚就不會粘鍋 如果你用不粘平鍋當然更方便現在我家都用的是...