1樓：堅持實現夢想
清新雞肉丸子湯的用料
雞胸肉 1塊(300g)胡蘿蔔 50g雞蛋 1個麵粉 10g蔥，蒜 1根，2瓣精鹽 1.5鹽勺雞精 1鹽十三香 1鹽勺香油 2匙生抽 1匙香菜(青菜) 適量❤湯裡調料: 精鹽 1.
5鹽勺雞精 1鹽勺生抽(可不放) 1滴
清新雞肉丸子湯的做法步驟
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步驟 1
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準備材料(麵粉備好)～
步驟 2
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將雞胸肉胡蘿蔔蔥蒜香菜洗淨。雞胸肉胡蘿蔔蔥蒜切末糜，香菜切小碎段～
步驟 3
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雞胸肉倒盆中打入雞蛋，放入胡蘿蔔末，再放入蔥蒜末糜～
步驟 4
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加入精鹽，雞精，十三香，香油，生抽～ 朝一個方向順時針攪拌均勻～ 倒入麵粉～ 翻面均勻，攪拌上勁～
步驟 5
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手洗淨，用手搓圓成球(手可沾些清水，防止粘手)～
步驟 6
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依次搓好全部肉丸～
步驟 7
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鍋內倒適量清水，大火煮開～ 放入雞肉丸，待丸子稍微定型，用勺子推動以免粘鍋轉中小火燉煮～ 加入精鹽，雞精，生抽(可不放)～ 丸子全部漂浮在水面，就煮好啦～
步驟 8
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撒入香菜碎(青菜碎)，攪勻～
步驟 9
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清新雞肉丸子湯就做好啦～
步驟 10
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丸子好吃，湯鮮美～
健康雞肉丸子冬瓜湯的用料
雞胸肉 2塊冬瓜 300克香菜 2-3根料酒 1勺蛋清 1個生抽 1勺蠔油 1勺五香粉 適量鹽 1勺白胡椒粉 1勺香油 1勺蔥末 適量薑末 適量
健康雞肉丸子冬瓜湯的做法步驟
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步驟 1
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1.準備雞胸肉餡：我是自己用雞胸肉剁的。
雞胸切碎剁成肉餡，放入蔥末，薑末，蛋清，料酒，蠔油，香油，生抽，五香粉順著一個方向攪拌，為了雞肉餡能成團並且有彈性，這一步可以多攪拌一會。也可以放些澱粉，我沒有放。 2.
冬瓜切塊，不用太小，還要煮一會。 3.準備香菜切碎備用
步驟 2
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鍋裡放入清水，水微微要開的時候調小火，用小勺做成肉丸下入水中。
步驟 3
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水開後會有浮沫，一定要撇去浮沫，為了湯更清爽，味道更好。
步驟 4
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放入冬瓜和肉丸一起煮大約5-10分鐘，雞肉丸子比較好熟，冬瓜熟了就可以了。
步驟 5
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放入鹽，因為雞肉丸裡也放了鹽和蠔油，生抽，也有鹹味，鹽放的時候一定要適量。
步驟 6
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放入白胡椒粉
步驟 7
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關火後放入香菜
步驟 8
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淋上香油，不用太多，適量即可，我**上的油放了一半，沒有都放進去。
步驟 9
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攪拌均勻就可以出鍋了
步驟 10
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健康美味，非常好喝！
速凍雞肉丸子湯怎麼做
2樓：命中註定的
雞肉丸子湯
材料材料：雞胸絞肉1付，豆腐1盒，榨菜絲180克，蔥4根，姜80克，蛋1顆，太白粉版3大匙
調味料：酒2大匙，
權胡椒粉1小匙，香油1大匙，醬油2大匙，乾貝粉2大匙，鹽少許做法1.將2根蔥切段，50克的姜切成薑絲備用2.食物調理機中放入雞胸絞肉、豆腐、2根蔥、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和醬油攪打均勻後，倒入一個大碗中，再加入太白粉拌勻成為雞肉丸子餡備用
3.鍋內倒入適量的水煮開，先放入榨菜絲煮出味，再將雞肉餡捏成丸子狀後放入，煮至熟透浮起後，加入少許鹽，再加入蔥段、薑絲和乾貝粉煮2分鐘，撒上少許胡椒粉和香油即可完成
雞肉丸子湯怎麼做？
3樓：薄荷**專家
主料： 雞胸脯抄肉 100克
土豆 75克 胡蘿蔔bai 50克du 芹菜 40克 洋蔥 45克zhi
輔料： 雞蛋清dao 30克 麵包 25克 牛奶 20克
調料： 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香葉 5克 黃油 30克 各適量
雞肉丸子湯的做法：
1. 雞脯肉、洋蔥一同剁成細泥，然後放入盤內，加入雞蛋清、牛奶，用水泡軟的麵包泥、精鹽、味精和成餡；
2. 鍋置火上，加入雞湯，燒沸後，將雞泥用手擠成丸子放入湯內，待丸子煮熟後撈出，再將湯用紗布過濾，待用；
3. 洋蔥、胡蘿蔔全部切片；
4. 芹菜切段；
5. 土豆切方丁；
6. 取煎盤一個，放入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、土豆、香葉、黃油，炒出香味，然後倒入雞湯，丸子，用精鹽、味精、胡椒粉調好口味即可。
更多雞肉丸子湯資訊見薄荷網食物庫
怎麼做雞肉丸子湯才好吃
4樓：bai度中的零度
1. 雞胸肉洗淨來放入蔥姜一起源剁成肉餡
2. 肉餡中加入芝麻油，鹽，
澱粉，雞蛋，攪拌均勻，最好堅持15分鐘左右，你會有驚喜發現滴3. 鍋裡放少量油炸香蔥段，加入涼水，在放一小塊老母雞濃湯寶4. 用小勺一個一個下入丸子，等丸子漂起來放小白菜進去煮開即可，記得點些芝麻油提香
雞肉丸子湯怎麼做
百歲易枯榮 今天跟大家分享一道 小姐姐最愛喝的蔬菜雞肉丸子湯，低脂營養，好吃還不長肉，無油煙，高蛋白，滋味鮮美，好喝又實惠！最合適減脂時期的食用了。食材以及調味料的準備 雞胸肉，雞蛋，青菜，木耳，黃花菜，腐竹，生薑，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，澱粉，芝麻油。烹飪製作過程 1 雞胸肉切成小塊，和薑末一起放...
雞肉玉米丸子湯怎麼做，成品雞肉丸子湯的做法
宮野 灰原 用料 雞腿肉 去骨去皮 300g 菠菜一把 玉米粒50g 蔥薑蒜適量 香菜適量 鹽 生抽 料酒 雞蛋清半個 澱粉 十三香 做法雞肉剁成肉末 蔥薑蒜切末，加入雞肉中 玉米粒簡單切碎，顆粒大一些可以令口感更豐富 將玉米粒，半個雞蛋清，澱粉，鹽，生抽，料酒，十三香根據個人口味加入雞肉中，沿同一...
現成的雞肉丸子怎麼做好吃，成品雞肉丸子怎麼做好吃法
櫻花落滿巴黎啊 我知道做法 原料 雞胸肉 蛋白 白木耳。做法 1 8兩雞胸肉，把筋剔掉，切成塊 2 同煮爛的白木耳一起加入攪拌機絞碎 3 加一個蛋白 一斤的料對一個蛋白 加全蛋也行，不過想要雞肉丸子白白的話，就加蛋白最好 4 放一勺鹽，三勺糖。就是咖啡勺那樣的量 5 再攪攪 攪完後大致就是這樣，不用...