1樓：神話中的美麗
1.雞腿洗淨
2.冷水下鍋
3.水開後拋去浮沫
4.焯好的雞腿撈出控水
5.蔥薑蒜八角備用
6.炒鍋倒油，放入白糖，炒糖色
7.把糖色炒至醬紅色時倒入雞腿，翻炒均勻，使雞腿表面全部裹滿醬汁8.放入蔥薑蒜八角繼續翻炒片刻
9.倒入清水，莫過雞腿，放入食鹽，大火燒開後轉中小火燉30分鐘10.把湯汁收幹後出鍋
2樓：左岸美食記
週末孩子的同學來家裡做客，吃完後不肯走了，怎麼辦？
3樓：豁牙哥
喜歡吃雞腿的朋友過來看
4樓：你頭髮亂了喔
雞腿不要再燉著吃了，試下這樣做，小孩搶著吃
5樓：秦小廚美食
紅燒雞腿，最好吃的雞腿做法！
6樓：靜兒愛吃
雞腿的又一種吃法，外焦裡嫩，原來這麼好吃呢！
7樓：魯姐美食
雞腿怎麼做好吃呢？首先將雞腿醃製，然後雞皮朝下，然後翻面，最後在鍋中煎熟即可出鍋。
8樓：匿名使用者
步驟1.雞腿洗淨
2.用開水焯一下
3.撈出控水
4.蔥，姜，蒜，幹辣椒
5.鍋中油熱後，倒入白糖炒至起泡，變深色
6.倒入雞腿翻炒，使雞腿均勻上色，再倒入適量醬油翻炒均勻7.再倒入幹辣椒，蔥，姜，蒜，大料翻炒一小會，再倒入適量的熱水，蓋蓋，大火燉至開鍋，轉中火燉40分鐘，放鹽，味精
8.轉小火，再燉一小會即可關火，關火後燜一會再出鍋。
蘿蔔燉雞腿怎麼做好吃，胡蘿蔔燉雞腿的家常做法
9樓：植物網
步驟：1.雞腿斬成小塊後，用蠔油和澱粉抓勻醃製10分鐘以上2.切好蔥花和蒜，把柚子皮切絲
3.油鍋加熱後，把蔥、蒜、柚子皮一起放鍋裡炒出香4.雞腿放鍋裡文火慢炒
5.炒至雞腿變色出油後關火
6.將炒鍋裡的雞腿和油、調料一起鏟到砂鍋裡7.加適量的清水，蓋上蓋子燉30分鐘
8.這個時間把泡發的幹香菇洗淨，擠幹水分。這香菇是我自己晒的，我覺得菌類食物還是晒過後再吃更健康
9.胡蘿蔔去皮後切丁
10.30分鐘後，把香菇倒砂鍋裡，加適量的鹽，蓋上蓋子燉15分鐘11.然後把胡蘿蔔倒砂鍋裡，再燉15分鐘
12.時間到了，關火，掀開鍋蓋，香味撲鼻而來啊!
小貼士：雞腿不怕燉，我們喜歡吃燉得爛爛的雞腿，非常入味，而且湯汁也非常鮮。
10樓：畸心的豬
食材主料
雞小腿10個
胡蘿蔔400g
輔料姜蒜
適量花椒
10粒香葉
2片八角
1個茴香適量鹽
適量老抽
適量乾紅辣椒
1個色拉油
適量步驟
1.雞翅膀腿十個洗淨瀝乾水分。
2.鍋內燒開水，將雞腿焯熟，洗去血沫。
3.將焯熟的雞腿撈起瀝乾水分。
4.準備好姜蒜，花椒，香葉，大料， 幹辣椒，小茴香和桂皮。
5.炒鍋洗淨燒熱倒入色拉油。
6.炒香姜蒜，花椒，香葉，大料，幹辣椒，小茴香和桂皮。
7.倒入雞腿翻炒。
8.雞腿炒香，倒入適量老抽。
9.將雞腿反覆翻炒均勻上色。
10.等雞腿上色後，加開水放小湯鍋裡，中火燜熟，大概需要10多分鐘。
11.在燜燒雞腿的同時，將胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊。
12.雞腿燒熟以後，將胡蘿蔔倒入和雞腿一起煮，並加鹽，待胡蘿蔔煮熟後，就可以食用了。
小貼士雞腿汆水可以使雞肉肉質更緊實，還能去除雞肉裡面的血汙。
雞腿的做法，燉雞腿怎麼做好吃，燉雞腿的家常做法
11樓：花德文香
土豆燉雞腿
材料雞腿5個、小土豆3個、生薑少許、食用油適量、醬油1勺、料酒幾滴、鹽適量
做法1、準備好所需的食材
2、雞腿洗乾淨後改刀切小塊，土豆隨意切滾刀塊3、煤氣灶**，鍋裡倒入少許油，加雞腿和薑絲小火慢慢翻炒4、等雞腿炒至看不到紅色血絲時，繼續翻炒1分鐘左右，加入料油和醬油翻炒
5、等雞腿炒上醬油的色後，放入小鍋中，加入開水和土豆，小火慢慢燉，大約15分鐘後，加入適量鹽攪動幾下後，繼續小火慢慢燉，中途用筷子翻動幾次，待湯汁收完後，關火
土豆燉雞的做法，土豆燉雞怎麼做好吃，土豆燉雞的家常
土豆燉雞的做法步驟。1最好是純雞腿肉做出來比較香。我這裡用的是小的雞半隻。2雞肉切塊後，放於開水中瀝血袪腥。3土豆切塊。我切成類三角形的塊。用水泡下，去去土豆本身多餘的澱粉。4備八角一個，薑切片，蔥段少許。5放入材料於熱油中爆香。6倒入瀝水後放乾的雞肉翻炒。7雞肉炒得差不多時，加入水蓋上鍋蓋，燉下雞...
燉雞翅的做法，燉雞翅怎麼做好吃，燉雞翅的家常做法
1.雞翅切成塊 2.用開水加蔥段焯一遍 3.撈出控幹水 4.鍋裡放油把薑片煸香 5.倒入焯好的雞翅 6.加老抽，料酒，鹽，糖炒幾下 7.加入沒過雞翅的水燜20分鐘 8.湯汁收緊就可以出鍋 食材用料 雞翅 圖 雞翅根據個人食量相剋食物 大蔥 圖 大蔥適量相剋食物 枸杞 圖 枸杞適量相剋食物 八角 圖 ...
小雞腿怎麼做好吃，紅燒小雞腿的家常做法
材料。雞腿5個 小土豆3個 生薑少許 食用油適量 醬油1勺 料酒幾滴 鹽適量。做法。1 準備好所需的食材。2 雞腿洗乾淨後改刀切小塊，土豆隨意切滾刀塊。3 煤氣灶 鍋裡倒入少許油，加雞腿和薑絲小火慢慢翻炒。4 等雞腿炒至看不到紅色血絲時，繼續翻炒1分鐘左右，加入料油和醬油翻炒。5 等雞腿炒上醬油的色...