1樓：無雅詩
北瓜炒肉絲好吃做法。
食材準備：北瓜 半顆，豬肉絲 250克，鴻喜菇 70克，蔥絲 少許，糖 適量，麻油 1小匙，醬油 少許，米酒。
做法步驟：1、豬肉絲加太白粉及水拌勻。姜、蔥洗淨切絲。
2、北瓜半顆，以大火蒸15分鐘，稍冷去核，以筷子將瓜肉抓出成絲，備用。
3、起油鍋下薑絲炒香，加入豬肉絲，再加酒炒至豬肉絲9分熟，加鴻喜菇拌炒。
4、加所有調味料加入北瓜絲炒勻即可。
北瓜就是方瓜，又名西葫蘆、番瓜、番蒲、倭瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜。
西葫蘆是一種比較常見的蔬菜，西葫蘆裡面含有豐富的維生素、鈣質、鉀元素、鐵元素、膳食纖維、蛋白質等營養成分，而且還是一種低熱量、低脂肪類的食物，水分還是比較多的。平時可以用西葫蘆弄成小餅來吃，或者是清炒來，也可以搭配胡蘿蔔或者木耳在一起吃都是比較有營養的。
豬肉營養價值。
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
2樓：匿名使用者
材料：北瓜、肉絲、生抽、老抽、植物油、蠔油、鹽、糖、澱粉。首先將北瓜洗乾淨切成絲，肉切絲備用。
肉絲中放鹽、花椒麵、生抽、老抽、澱粉、植物油抓拌均勻，調一個料汁：碗中放生抽、鹽、糖、雞精、蠔油、澱粉水，攪拌均勻備用。油熱後放入肉絲炒熟備用，另起一鍋炒香蔥薑蒜，倒入北瓜絲，翻炒斷生。
倒入肉絲，淋入調好的料汁，翻炒均勻即可，這樣北瓜肉絲就做好了。
3樓：帳號已登出
北瓜炒肉絲其實很容易做的，首先我們把肉洗乾淨給它切成絲兒，北瓜也給它切成片兒。然後鍋內放油，把肉絲炒發白的時候少放一些鹽，然後把北瓜放進去，放上鹽炒一會兒，熟了以後放一些味精就可以了。
4樓：哈哈一笑
北瓜炒肉絲的話，我覺得首先的話，北瓜切成薄片，然後肉絲切成絲，然後先把肉絲炒熟，然後再把北瓜放進去，然後北瓜裡面就有肉的香味了，加入鹽。味精條條就可以熟熟了就可以吃了。
5樓：匿名使用者
用料鹽 克。
醬油 勺。料酒 勺。
生抽 勺。醋 勺北瓜。
肉絲 克。北瓜炒肉絲的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1北瓜切絲。
步驟 2肉絲用料酒、生抽醃五分鐘。
步驟 3鍋裡熱油放醃製好的肉絲炒30秒放醋兩勺。
步驟 4放入北瓜絲、鹽翻炒至熟。
6樓：網友
想要做菜好吃要選擇食材上面要新鮮，食材比較乾淨的時候應該會做出來比較好吃。
7樓：臺海桖
北瓜炒肉絲好好做好吃。
8樓：匿名使用者
北瓜用刮皮器，颳去外皮。 再切成1釐米厚度的圓片。 再把圓片5、6片壘起來，切成四刀成扇。
下入蒜片蔥花煸炒香味。
下入北瓜，放如適量鹽。
北瓜炒肉的做法
9樓：彷彿吃
毫米的片，西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱後放肉片、生薑末，滑熟後盛出，鍋底留少許油，放西紅柿、蔥、蒜，焙出香味，焙出紅油，放西葫蘆和青椒片，大火翻炒，略放鹽、糖、西葫蘆斷生即可出鍋。
10樓：我是度小娘
先炒肉，再放北瓜，調料的話看你自己的口味，最好不要放老抽，少放點生抽，鹽和雞精就行，其他覺得不用放。望採納。
北瓜絲怎麼炒好吃
11樓：巨蟹我為遊戲狂
用料北瓜。
蒜香醋、生抽、鹽。
油【清炒北瓜絲】的做法。
準備嫩北瓜。
請點選輸入**描述。
頭部比較粗的地方會有瓤，把瓤去掉，其餘的切成絲，不要切的像土豆絲那麼細，要切粗一些，不然一炒容易斷。
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蒜切末，準備幹辣椒。
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鍋裡放油，將幹辣椒掰斷放入鍋中，倒入一半蒜末請點選輸入**描述。
倒入北瓜絲，翻炒，倒入香醋和生抽。
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待北瓜絲完全變色變軟後放鹽，倒入另一半蒜末，翻炒均勻請點選輸入**描述。
裝盤請點選輸入**描述。
小貼士1.炒蔬菜必不可少的就是蒜了，我一般炒菜可以不放蔥姜，但一定放蒜。
炒北瓜怎麼做好吃，炒北瓜的家常做法
12樓：陌上_卿名酒酒
北瓜又名印度南瓜、玉瓜、筍瓜。記得很小的時候，最愛吃的就是北瓜了，那時候家裡種了很多。就想各種方法做著吃，最好的就是炒著吃，這是我比較難忘的記憶。
食材主料。筍瓜500克輔料油。
適量鹽適量五香粉適量醋。
適量步驟。1.北瓜切片。
2.鍋中倒油。
3.倒入北瓜。
4.加鹽和醋翻炒。
5.加五香粉翻炒斷生即可。
6.裝盆。
13樓：邸彥紅載曦
西紅柿炒北瓜的做法步驟。
1.北瓜切片。
2.西紅柿切塊。
3.蒜薑切片切絲預備。
4.紅油後加入姜蒜。
5.放入北瓜，金黃色後加入西紅柿。
6.加鹽。加醬油。
7.等一分鐘左右。出鍋。
14樓：半夏半暖
1.準備一根北瓜，洗淨待用。
2.將蔥、蒜等切成小丁待用。
3.將洗淨的北瓜切成小片以後待用。
4.油燒熱後加入辣椒、蔥、蒜爆香。
5.將蔥、蒜的香味炒出來以後加入洗乾淨的北瓜片，大火炒制。。
6.北瓜片炒制入味後加入醬油、鹽，翻炒一下即可出鍋。
北瓜怎麼炒好吃又簡單
15樓：匿名使用者
北瓜的6種美味做法。
1.蛋花北瓜絲的做法。
北瓜(1個)，雞蛋(2個)。
做法1、北瓜洗淨，切成均勻的薄片。
2、然後切成均勻的絲狀。
3、雞蛋磕入碗中，調入少許食鹽和料酒攪拌均勻，入油鍋炒成碎蛋花，5、調入1茶勺的食鹽，翻炒均勻。
6、倒入事先炒好的雞蛋。
7、繼續翻炒片刻即可出鍋。
2.香煎北瓜的做法。
食材北瓜，雞蛋，紅椒，乾麵粉，小青椒，蔥末，蒜末，白芝麻，鹽，油，醬油，糖，香油。
做法1、將北瓜洗淨切片，撒少許鹽調味，雞蛋打散。
2、紅椒和小青椒切圈。將北瓜片沾上面粉。
3、再蘸蛋液，放入煎鍋中煎熟，翻面再煎之前。
4、在北瓜上放上紅椒圈和小青椒圈點綴，然後再翻面煎至金黃即可。
3.北瓜煎蛋的做法。
食材北瓜，雞蛋，蒜頭，紫蘇葉，紅椒，油，鹽，黑胡椒粉。
做法1、北瓜切薄片備用，蒜頭和紫蘇切碎，紅椒去籽切成細圈。
2、雞蛋加一勺牛奶和少許食鹽打成蛋白蛋黃充分融合的蛋液。
3、平底鍋熱油，下蒜米和紫蘇煸香，倒入北瓜翻炒。
4、倒入紅椒圈，繼續翻炒，加少許食鹽和黑胡椒粉調味。
5、待北瓜炒軟時用鏟在鍋內堆平。
6、將蛋液均勻的淋在西葫蘆上，調最小火，加蓋烘至蛋液凝固即可。
4.紅綠小炒的做法。
食材北瓜1根，西紅柿1個，蒜片少許，鹽半小匙。
做法1、將北瓜洗淨切片；西紅柿去蒂洗淨，切塊。
3、放入北瓜片炒軟，加鹽炒勻，出鍋裝盤即可。
5.北瓜肉丁的做法。
食材北瓜1個，瘦肉180克，蒜蓉1小匙，生抽l小匙，白糖適量，澱粉適量。
做法1、北瓜去皮及瓤，洗淨切小粒；瘦肉切小粒加所有調料略醃。
2、油鍋燒熱，炒熟北瓜粒，盛出，備用。
3、再燒熱油鍋，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟。
4、北瓜粒再次放入鍋中，炒熟拌勻，出鍋即可。
6.燒汁北瓜的做法。
食材北瓜300克，香菇適量，青椒條適量，紅椒條適量，蔥段適量，薑末適量，蒜蓉適量，鹽適量，雞精適量，白糖適量，醬油適量，番茄醬適量。
做法1、香菇洗淨，切絲；北瓜洗淨，切斜條，加少許鹽拌勻，醃漬片刻。
2、取小碗，放入番茄沙司、白糖、鹽、雞精、醬油、蒜蓉和少許水攪拌均勻，製成燒汁。
3、油鍋燒熱，放入香菇絲煸炒片刻，加蔥段和薑末翻炒。
4、下入北瓜條炒熟，倒入青、紅椒條，淋上燒汁翻炒均勻即可。
素炒北瓜怎麼做好吃？
怎麼做好吃，清炒北瓜條的家常做法
16樓：檸萌
步驟。1.北瓜一塊，去皮。
2.切條。3.蒜瓣切片。
4.坐鍋，放油，炒香蒜片。
5.倒入北瓜條。
6.翻炒均勻。
7.放鹽。8.炒至北瓜條熟爛。
9.放雞精，翻勻出鍋。
10.裝盤。
素炒北瓜怎麼做好吃，素炒北瓜的家常做法
17樓：匿名使用者
主料南瓜1斤。
輔料蒜幾片 白糖勺。
素炒南瓜的做法步驟。
1. 南瓜去皮、去籽（儘量儲存瓤，口感更好些）、切片。
2. 油鍋燒熱後，蒜末煸油，倒入南瓜，加少量鹽、一碗水翻炒。
3. 蓋上鍋蓋中火燜8-10分鐘，加白糖，炒至水微幹出鍋。
18樓：摩羯愛情風險
藥材用水250毫升熬成藥汁200毫升備用；冬瓜洗淨、去皮後切大塊；蔥切段備用。
藥汁、食材加水適量放入鍋內，用大火煮滾後，改用小火煮10分鐘。
最後加鹽、米酒調味即可。
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把北瓜擦成細絲，然後放上擼10分鐘，把水攥出以後再把韭菜切成小細磨。放好各種調料，這樣包餃子好吃的。韭菜包餃子怎麼做 韭菜餡餃子的做法如下 1 麵粉裡少量多次的加溫水，用筷子攪拌成絮。2 揉成麵糰，蓋上保鮮膜，靜置一會。3 韭菜用鹽水浸泡20分鐘後洗淨，切碎。4 豬肉洗淨切碎。我用的豬肉肥瘦比例是1...
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