西米怎麼煮
1樓：毓鴻博狂赫
西米獼猴桃粥的做法詳細介紹。
菜系及功效：
精品主食。口味：
酸甜味 工藝：
煮。西米獼猴桃粥的製作材料：
主料：西谷米50克，獼猴桃100克。
調料：白砂糖50克。
教您西米獼猴桃粥怎麼做，如何做西米獼猴桃粥才好吃。
1. 鮮獼猴桃沖洗乾淨，去皮取瓤；
2. 西米淘洗乾淨，用冷水浸泡回軟後撈出，瀝乾水分；
3. 取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸；
4. 再改用小火煮半小時，加入獼猴桃，再繼續煮15分鐘；
5. 加入白糖調味，即可盛起食用。
番茄西米粥的做法詳細介紹。
菜系及功效：
精品主食。防暑食譜。
口味：酸甜味 工藝：煮。
番茄西米粥的製作材料：
主料：西谷米100克，番茄250克。
調料：白砂糖80克，糖桂花10克。
教您番茄西米粥怎麼做，如何做番茄西米粥才好吃。
1. 將番茄去蒂，用冷水洗淨，再用開水略燙一下，撈出放冷水中，撕去外皮，從中剖兩半，再用刀切成丁塊；
2. 西米淘洗乾淨，用冷水浸泡發好，撈出瀝乾水分；
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸後放入番茄塊，改用小火略煮；
4. 調入白糖、糖桂花，即可盛起食用。
小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
芒果西米露的做法詳細介紹。
菜系及功效：
甜品/點心。
健脾開胃食譜。
口味：甜味 工藝：煮。
芒果西米露的製作材料：
主料：西谷米50克，芒果300克。
教您芒果西米露怎麼做，如何做芒果西米露才好吃。
芒果一個切塊，一個榨汁；
煮一鍋開水，下西米；
煮到中間還有個小白點的時候關火，悶3分鐘，撈出過冰水；
完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
芒果西米露的製作要訣：
可加適量白糖及牛奶。
西米怎麼煮
2樓：仁芷文
花生，核桃，西瓜子仁，杏仁各25克，芝麻15克，枸杞25克，蓮子20顆，幹桂圓（去殼）15顆，紅棗（去核）10枚，西米50克，蜂蜜適量。
做法：將花生、核桃、西瓜子仁、杏仁、蓮子、紅棗洗淨，用清水浸泡半小時，取出後放淨鍋中，加入芝麻、桂圓、枸杞及適量清水，小火熬2小時（用電鍋燉3小時），加入西米熬5-10分鐘，依口味加入適量蜂蜜即可。
腐竹2兩（80克）、銀杏（百果）1兩（40克）、西米1 1/2（60克）、
冰糖3兩（120克）、水5杯。
做法：1.銀杏去殼，除衣，去心洗淨。
2.西米洗淨，浸10分鐘，放入滾水中慢火煮至透明，倒在篩子內，用水衝至涼透，瀝去水分。
3.腐竹衝淨，撕碎；冰糖用水略衝，打碎。
4.燒滾水5杯，放入銀杏滾10分鐘，加入腐竹滾至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。
水晶西米盞。
材料：西米100克、馬蹄粉50克、糖5匙、清水75毫升、豆沙適量、油1匙。
做法：1.西米用蓋過面的開水浸泡半小時，然後用清水過濾黏液，瀝乾。
2.馬蹄粉加入75毫升清水拌勻至無粉粒。
3.把糖、馬蹄粉漿和油一起加入瀝乾的西米中拌勻便是西米漿。
4.蛋撻模先塗油，用勺子先舀一半西米漿，放入豆沙餡，再覆蓋令一半西米漿。
5.大火蒸15分鐘至西米透明，取出放冰箱雪藏至冰涼，用牙籤挑出西米盞即。
芒果西米露。
用料：純牛奶2袋、芒果2個、西米200克、蜂蜜少許。
做法：用刀縱向切開芒果，在切開的芒果肉上橫向切幾刀再縱向切幾刀，再用刀沿著芒果底部將果肉輕輕切下來即成芒果粒。
2.鍋內煮適量的水，水開後加入西米，用木匙不時攪拌，煮至西米只有中間的一點點白芯後熄火，加蓋燜5分鐘。
3.將煮好的西米過冷水，沖洗至晶瑩剔透不粘連時放入器皿中備用。
4.將牛奶倒入器皿中，淋入少許蜂蜜，加入西米和芒果粒即可。
2.用蜂蜜代替糖不但可以使甜味更自然，還能夠通潤腸道，滋養美容。
西米怎麼煮
3樓：血刺熊貓
鍋里加清水，開大火燒水，燒至鍋裡的水快開的時候，將清洗好的西米放入鍋中，轉小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，中途加開水，繼續煮，煮西米的時間一般是10-15分鐘左右，如果西米慢慢變透明，就證明煮好了。
西米怎麼煮第一步
鍋里加清水，開大火燒水。
第二步
燒至鍋裡的水快開的時候，將清洗好的西米放入鍋中。
第三步
轉小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，中途加開水，繼續煮。
第四步
煮西米的時間一般是10-15分鐘左右，如果西米慢慢變透明，就證明煮好了。
小貼士：由於小西米煮熟後會膨脹，所以一開始水要多新增一些。
注意，西米不能冷水下鍋，中途加水，一定要加開水。
煮西米的過程中一定要一邊煮一邊攪拌，否則會粘鍋底。
怎樣煮西米，如何煮西米？
今天教大家做芒果西米露，準備好芒果，西米，西米一定要開水下鍋！一起來學習一下吧！為什麼有人總是煮西米不透明 今天把祕方教給你 西米的煮法 1 鍋裡放水燒開後把西米放進去煮15分鐘左右2 煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起 3 15分鐘以後把火關掉，不要開鍋蓋，繼續燜20分鐘左右出鍋，這時西米已經全透明...
怎樣煮西米才能煮得好，怎樣煮西米能快點煮熟，煮好的西米水還有沒有什麼用途？
01 適用於即煮即食 第一步，先放相當於西米4 5倍的清水煮到沸點。第二步，然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10 15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。第三步，若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。第四步 加糖...
如何煮西公尺？怎麼煮西公尺？
一般都是去市場那個或者超市買那種一包一包的西公尺 可能大多都是冰凍過的那首先燒水 沸後把西公尺倒入沸水基本煮個分鐘的樣子就可以了 剛西公尺放入時注意攪拌下。在旁邊準備一盆冰水或者冷水 西公尺煮差不多了 馬上濾水倒入 這個很關鍵 很多人做西公尺露的時候缺少了這步而導致 西公尺整個粘在一起 搭配的話不建議那些煉乳啊...