1樓：網友
你好。將大明蝦開背，去除蝦線、秋葵去蒂切節。
準備好蝦仁，加入一勺鹽，抓揉至起膠，倒入清水洗淨，瀝乾水分，接著撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓勻，醃製五分鐘。
鍋中放入油，倒入蝦仁，翻炒至變色，盛出。
鍋留底油，倒入秋葵，炒至變色後，加半勺鹽、少許白糖，翻炒均勻，隨後將蝦仁倒入鍋中，淋入適量料酒，翻炒片刻，即可出鍋。
2樓：農家樂美食記
秋葵涼拌起來非常好吃，首先把秋葵切成絲，切一點紅辣椒絲，煎乙個蛋皮，把秋葵和辣椒放水裡煮熟，準備點大蒜生薑調成汁，和秋葵一起拌勻即可。
3樓：毛毛愛廚房
教你秋葵好吃做法。
4樓：美食青風
秋葵像我這樣做太好吃了。
5樓：crm097蝶
秋葵小炒肉】
五花肉30克 黃秋葵200克 紅椒50克 雞精3克 食鹽5克 植物油2湯匙 生抽湯匙姜2片 豆豉1湯匙。
做法。1、五花肉洗淨，冷水如果加適量黃酒煮熟，黃秋葵用鹽泡洗乾淨。
2、鍋中燒開水，放入秋葵和紅椒焯熟，取出晾涼後切片，黃秋葵橫切、斜切都可以，紅椒切小片。
3、五花肉只要煮熟就可以，不用燉酥爛的，晾涼後切薄片，越薄越好。
4、熱鍋冷植物油，放薑片，放入切片的五花肉翻炒，稍微多煸一會，煸到肉出油。
5、放1勺豆豉和生抽調味上色，再將秋葵和紅椒放入翻炒一下，加少許鹽、雞精調味即可出鍋。
秋葵雞湯】黃秋葵6根 雞半隻 胡蘿1/2個 食鹽2克 料酒5克 姜3片 白胡椒少許。
做法：1、準備好食材，雞肉洗淨後加少許鹽、料酒、白胡椒粉醃製入味備用。
2、秋葵洗淨，置於案板上。
3、用刀切去秋葵的蒂頭，棄用。
4、再將秋葵切成3釐公尺長均勻小段，胡蘿蔔也切成大塊備用。
5、醃製好的雞肉放入砂鍋內，加入適量的水，放入薑片，大火煮開，倒入胡蘿蔔塊，調成小火煮30分鐘。
6、最後倒入秋葵煮10分鐘，喜歡喝濃湯的或者煮更長的時間。
6樓：狂暎
秋葵這樣做真不錯。
7樓：小月真可愛
合適的季節吃適合的菜。
秋葵的家常做法？
8樓：信必鑫服務平臺
1.鹹肉片炒秋葵。
材料：秋葵，辣椒，鹹肉片，蒜；
做法：1.秋葵和辣椒切成片，將鹹肉片切成幾段；
2.先爆下鹹肉片，盛起；
3.另起鍋，加蒜茸，半焦時倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會，點入精鹽，蔥勻；
4.再倒入鹹肉片，兜勻，可上鍋。
小訣竅：此菜鹹鮮香口，微辣。
2.蔥香秋葵。
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克；
做法：1. 將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出；
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；
3. 大蔥洗淨切花備用；
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
9樓：匿名使用者
主料main
黃秋葵200克 豬肉(瘦)100克5人份。
輔料others
胡椒粉3g 姜蒜20g 料酒20ml 香油5ml 生抽20ml 澱粉10g 朝天椒20g 鹽3g
秋葵炒肉的做法。
步驟step
1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉和香油拌勻醃製半小時。
2、熱油下入瘦肉炒至變色。
3、加入秋葵同炒。
4、加入鹽。
5、淋入少許生抽。
6、起鍋前加入朝天椒炒均勻即可。
秋葵炒肉的成品圖。
秋葵炒肉的烹飪技巧。
技巧tips
1、秋葵炒制的時間不易過長，翻炒一分鐘左右即可2、建議加點兒朝天椒，稍微有點兒辣感此道菜更好吃。
10樓：匿名使用者
松子秋葵牛肉。
材料：去骨牛小排400克，松子50克，秋葵2兩，芝麻沙拉醬3大匙，醬油半大匙，辣醬油適量。
做法：蕃茄切大塊，洋蔥切丁，紅蘿蔔切滾刀塊、秋葵去蒂後切成小丁，牛小排切條狀，醬油和辣醬油先放入碗中混合均勻成為辣醬油汁備用。滾一鍋水，依序放入紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、肉桂葉、牛小排、紅酒用小火煮約10分鐘後，取出牛小排後加鹽調味即可完成鮮茄蔬菜湯。
將牛小排放入另乙個鍋中，略微煎一下後，淋入辣醬油汁調味，再起鍋切成薄片備用。取乙個盤子，先淋上芝麻沙拉醬，再擺上牛小排後，撒上炒過的松子和燙過蔬菜湯的秋葵即可完成。
11樓：梁睿哲
秋葵的家常做法一般我們做秋葵是拿秋葵先過道水，然後再拿秋葵，嗯 切好然後再和肉惡炒就跟我們吵家常便飯一樣這種簡單的z呃，切好，然後再和肉呃吵，就跟我們吵家常便飯一樣，這種簡單的做法。
12樓：穰映
可以可以蒸一下，然後吃的時候再蘸著蒜醬吃，也可以蘸點川料吃，這樣味道都是非常美味可口的。
13樓：來自石蓮洞溫厚的檜柏
秋葵的家常做法可以清蒸澆汁，也可以爆炒。
14樓：愛我還是她弄
秋葵的家常做法超壓水，做涼拌或者炒肉都可以。
15樓：網友
可以清蒸然後放蒸魚豉油，白灼的吃法比較清淡。
16樓：棉絮毯
可以放在電飯煲裡蒸一下，然後拿出來放點熱油和醬油，或者炒蛋吃。
秋葵的做法大全家常
17樓：網友
主料：秋葵。
輔料：蒜蓉、白糖、生抽、鹽。
1、秋葵150克去蒂，蒜蓉25克。
2、清水煮沸，倒入秋葵，焯水15秒。
3、製作蒜蓉醬，倒入蒜末，白砂糖2克，生抽15克，鹽2克 ，攪拌均勻。
4、將秋葵淋上蒜蓉醬。
5、鍋中放入食用油5ml，燒滾油。
6、把油澆在秋葵上。
7、蒜蓉秋葵成品圖。、
18樓：杜採南
1、大蒜適量切末，辣椒1根切圈，秋葵200g去蒂2、清水煮沸後倒入秋葵焯水30秒，後控水撈出3、小蔥1根焯水30秒後用小蔥綁起秋葵。
4、碗中倒入蒜末、辣椒、白砂糖3g、生抽5g、鮮辣露2g、醋3g後攪拌均勻[微笑]
5、倒入綁好的秋葵。
5、倒入綁好的秋葵。
以上就是詳細步驟了哦，希望對您能夠有所幫助哦[微笑][微笑]
祝您元宵節快樂哦[心]
祝您元宵節快樂哦[心]
秋葵的做法，秋葵怎麼做好吃
19樓：雙麗劍
涼拌時先將準備好材料，如白糖，生抽，醋，大蒜等。之後燒開水，將洗淨後的秋葵放入，再少滴幾滴油，大概煮三分鐘撈出。煮好沖涼水從中間切開，並擺放在盤中。
然後另取小碗，放入蒜末，生抽，白糖，醋，芝麻油，鹽均勻拌好，潑在上面就行。
用秋葵炒香腸時要切成稍大一點的斜片，香腸也要切成斜片。之後燒鍋，大火加入蒜片炒香，放入香腸炒出香味之後再加入秋葵，並加入適量的生抽，鹽，白糖，大火炒幾分鐘加入雞精便可出鍋。
秋葵炒雞蛋的時候也要將其切成斜片，雞蛋液里加少量鹽，先炒熟備用。之後再重新在鍋裡放油，放入秋葵，炒大概三分鐘的時間，加入味精，鹽，之後再放上炒熟的雞蛋，散上蔥花便可關火，出鍋。
秋葵炒肉絲時先不用切，洗淨後燒水，焯兩分鐘。之後再切成小段。豬肉切成片，先放入鍋裡炒熟盛出。
之後另起油鍋，油熱後放入秋葵，翻炒後加入肉，生抽，鹽，翻炒均勻後加熱水，放味精，適當收汁後可出鍋。
黃秋葵木耳炒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
黃秋葵是營養菜譜金牌榜單的常客，但經常有人覺得做起來不好吃，搭配牛肉 木耳，加上蒜 蝦米的調味，營養滿分也美味十足。做法也非常簡單，還可以用來做便當，非常方便。用料木耳 一小把 黃秋葵 7 8根 牛肉 我用的黃瓜條 250g 大蒜蝦米生抽黃秋葵木耳炒牛肉的做法 第一步是處理食材 牛肉切為條狀，用蒜泥...
怎麼做黃秋葵炒肉
雨不眠的下天蠍 材料 黃秋葵200g，豬肉100g，料酒 生抽 食用油 鹽各適量 做法 1 將黃秋葵洗淨焯水2分鐘後撈起 2 將焯過水的黃秋葵切段，豬肉洗淨切片 3 鍋裡放油燒熱，倒入豬肉片，加料酒炒至表面變色3 重新起鍋，油熱後放入切好的黃秋葵翻炒 4 加入已經炒好的豬肉，加入少許生抽 鹽調味即可...
秋葵的花怎麼吃，黃秋葵的花有什麼作用
黃秋葵 黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒 油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種 1 涼拌 輕輕切除果蒂，置於沸水中2 3分鐘，撈出，涼水速衝，切成細絲，加入各種佐料調製。2 炒食 去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1釐米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速...