1樓：匿名使用者
【茄汁桂花魷魚圈】
挑選魷魚的小竅門：
優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，肉肥厚，半透明。
茄汁桂花魷魚圈：
原料：魷魚500克、桂花20克、橄欖油20克、番茄沙司40克、鹽2克、槐花20克、薑片幾片。
做法：1、魷魚去掉須，沖洗乾淨腹腔，切圈；
2、用熱水汆燙一下魷魚圈備用；
3、熱鍋入橄欖油、薑片爆香，下入魷魚圈翻炒2分鐘；
4、淋入番茄沙粒繼續翻炒1分鐘；
5、調入槐花和桂花，加鹽調味就可以了。
茄汁桂花魷魚圈：
2樓：最後天使毀滅
香炸魷魚圈
材料主料：魷魚200克
輔料：雞蛋1個，小麥麵粉30克，麵包屑50克，番茄沙司15克
調料：食鹽3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克
做法1、魷魚切圈，撕去魷魚圈表皮以去除腥味。
2、鍋中水燒開，放入魷魚圈焯水30秒左右，可去除腥味。
3、在魷魚圈中調入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，醃製15分鐘。
4、在醃製好的魷魚圈上蘸上一層面粉，隨後裹上蛋液，再沾上一層麵包屑。
5、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將魷魚圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸乾油分。
6、將炸好的魷魚圈擺入盤中，搭配番茄沙司食用即可。
辣椒炒魷魚圈
材料魷魚1斤，青椒適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，紅椒適量
做法1.將魷魚洗淨，環切，然後焯水待用。
2.辣椒切塊。
3.起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚爆香。
4.下辣椒炒至斷青，用生抽，鹽，雞精調味就好了。
魷魚怎麼做菜好吃？魷魚怎樣做好吃
首先把魷魚放到鍋裡焯水，再撈出來，起鍋燒油，把魷魚放進去，加一點辣椒，食鹽，生抽，翻炒均勻，再放一點洋蔥，大火猛炒一段時間即可。2.將魷魚頭切條，蔥切碎。3.碗里加入2茶匙辣椒醬，1勺醬油，1勺蠔油，3茶匙熱水調勻。4.鍋裡油熱，加入辣椒炒香，加入蔥花。5.加入魷魚須翻炒。6.加點料酒去腥，加點白糖...
魷魚怎麼做好吃，晒乾了的魷魚怎麼做才好吃？
做法 1.原料需要水發魷魚,青筍,姜,蒜,蔥,泡椒 芡粉,鹽,胡椒粉,雞精,食用油 2.將魷魚切成長方形狀,至於魷魚上的花怎麼切相信大家都清楚吧,這裡就不在多說了.青筍切成薄片,姜蒜切片,蔥切4釐米長的段,泡椒切成菱形的段.3.鍋裡燒水,待水開後下魷魚抄一下,魷魚變卷以後撈起待用.鍋內放食用油,待燒...
魷魚炒蝦的做法，魷魚炒蝦怎麼做好吃，魷魚炒蝦的家常
魷魚大蝦 主料大蝦半斤 魷魚須一個 小尖椒十個 幹辣椒二十個 花椒二十顆 大蒜四個 小蔥四根 生抽適量 雞精 味精 鹽適量 菜油適量 姜三片 切碎 白糖適量 豆瓣醬一小勺 魷魚大蝦的做法步驟 1.大蝦去須 去腳 去沙線洗淨瀝水，放適量鹽 生抽，姜碎 一根小蔥碎拌勻碼味 十分鐘左右 待用。2.買回的魷...