1樓：小展不愛鬧
好。辣椒主要的營養就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿i、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學家已證明辣椒具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生薑紅糖水治感冒；生薑有「嘔家聖藥」之稱；生薑還可用於**腸炎、痢疾等；生薑外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定**效果。民間有「早上三片姜，賽過喝參湯」及「十月生薑小人蔘」之說。
還有「每天三片姜，不勞醫生開處方」的諺語。
所以炒菜放姜很好。
2樓：南樹桃依丷
食材主料
雞蛋2個
大辣椒2個
輔料蔥花適量鹽
適量步驟
1.將大辣椒洗淨切塊
2.將雞蛋打散
3.熱鍋放入豆油，將蔥花和雞蛋入鍋翻炒
4.放入大辣椒翻炒4分鐘，放入鹽調味，關火小貼士大火快炒，營養更好的保留
3樓：匿名使用者
沒放過，因該不好吧！
4樓：文文講歷史文化
好 香又好吃 求採納 謝謝 樓主 謝謝
辣椒炒雞蛋的好處與壞處
辣椒炒雞蛋，先放雞蛋還是先放辣椒
5樓：枯井望天
最後放雞蛋，但雞蛋要先炒熟，具體做法如下：
準備材料
青紅椒：100克、雞蛋：3個、蔥花：5克、蒜片：5克、食用油：8毫升、食用鹽：2克、生抽：3克。
1、蔥切碎、薑切片、青紅椒切塊
2、3個雞蛋打散後攪拌均勻
3、5ml食用油倒入鍋中後，加入雞蛋炒熟，撈出來備用4、3ml食用油倒入鍋中後，加入蔥花、蒜片爆香5、加入青紅椒段、2g食用鹽、3g生抽翻炒均勻6、最後加入雞蛋翻炒均勻
7、出鍋
6樓：小王子精選**
先放雞蛋翻炒成型撈出，再放辣椒翻炒，最後放入雞蛋翻炒均勻。辣椒炒雞蛋具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：尖椒 3個、雞蛋 3個、植物油 3湯匙、鹽 4克、蔥白 適量、蒜 2瓣、生抽 1/2湯匙、白糖 1/3湯匙。
1、第一步將雞蛋打在碗裡攪散備用，如下圖所示。
2、尖椒洗淨，去籽切成細絲，蔥白切成細絲備用，如下圖所示。
3、鍋裡放油，點火加熱，倒入之前攪散的蛋液，雞蛋凝固後盛出。
4、放入蔥，姜，翻炒幾下。
5、放入準備好的尖椒絲、鹽、生抽，翻炒均勻。
6、然後放入之前盛出的雞蛋和白糖，用鏟子翻炒均勻。
7、翻炒均勻即可出鍋裝盤，這樣辣椒炒雞蛋就完成了。
7樓：僑從冬罕琭
先放辣椒再放雞蛋，這樣能炒得均勻些，辣椒和雞蛋能混合的更充沛，吃起來香。
8樓：匿名使用者
先放雞蛋炒熟，炒散，然後放辣椒粒。如先放青椒粒再放雞蛋，雞蛋就會包裹青椒。也有包裹的做法，把雞蛋打在碗裡攪拌，然後放入適量的鹽和味精以及青椒粒攪拌均勻，炒鍋置旺火放入油，待油熟放入調好的雞蛋青椒炒熟即可。
9樓：胖小哥美食
辣椒煎蛋！先放辣椒？還是先放雞蛋？
10樓：溫度環境儲存
基本上都是辣椒過油先炒，再放雞蛋
11樓：殤之咒
先把碎辣椒炒一下、再倒入打散的雞蛋翻炒、炒至小粒小粒的不粘鍋即可
12樓：
雞蛋餅的話就把辣椒切碎，拌在雞蛋液裡炒。可能會硬一點，口味還可以。
不想這麼吃的話就先炒雞蛋，再炒辣椒，和西紅柿蛋的方法一樣做就可以了，口感會嫩一點，辣椒也更容易熟透一些。
炒雞蛋一定要攪打充分，且熱油下鍋，才會蓬鬆鮮嫩，更加好吃。否則油溫涼雞蛋釋出起來，炒出來會碎散，而且腥氣重。
13樓：千溪百匯
我們當地的做法是把辣椒切成丁同蛋液攪拌在一起放入鍋中炒散即可。
14樓：匿名使用者
如果是辣椒炒雞蛋 那就先熱油 然後把打散的雞蛋倒入油鍋 等雞蛋凝固成雞蛋塊兒了 撒點鹽 味精（不放更健康）胡椒粉（看個人口味） 翻炒 然後盛起來 再吵辣椒 等辣椒炒的差不多了再倒入雞蛋
如果是想吃青椒斬蛋這樣的菜 就是直接混在一起下鍋 不要炒散了 不然不好看 不過對味道沒影響 起鍋的時候撒點蔥 味道更香
15樓：與狼賞月
步驟1：青椒洗淨，切絲待用。將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，鍋裡放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。
這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裡取出待用。
步驟2：鍋內底油，油燒熱，倒入蔥末蒜末，爆香；倒入青椒絲，加少許鹽大火翻炒。
步驟3：幾分鐘後倒入雞蛋翻炒下，倒入幾滴香油即可
16樓：匿名使用者
煎雞蛋就先放辣椒 炒雞蛋就先放雞蛋
17樓：韭菜荷紫
1.雞蛋打好後調好鹽先入鍋炒好盛起,辣椒切絲在炒,放好料在入雞蛋,這是分開的味道.
2.雞蛋打好把料全調入後先入鍋不等完全成塊就放辣椒丁一起抄,這是糊在一起的味道.這種方法抄雞蛋米飯也很好哦
18樓：匿名使用者
把辣椒放在雞蛋裡 這樣比較出味
19樓：匿名使用者
建議先辣椒和雞蛋 蛋下鍋即起
20樓：
跟韭菜炒雞蛋，芹菜丁炒雞蛋啥的一樣，一起放，還是先放哪個都可以，就是最後出來口味有差別。
21樓：19870728範小勒
我比較推薦切成辣椒丁，直接和雞蛋液打在一起，攪成雞蛋液和辣椒丁的糊，然後下鍋炒，炒出來兩者是一體的，並且味道融合，會比較好吃
22樓：匿名使用者
這要看你喜歡怎樣吃嘍，，先放雞蛋的話就最好辣椒切絲。
先放辣椒的話就最好辣椒切丁啦。
雞蛋和辣椒可以一起吃嗎？
23樓：小王子精選**
雞蛋和辣椒可以一起吃的，可以做成辣椒炒雞蛋進行食用。
準備材料：尖椒 3個、雞蛋 2個、植物油 適量、鹽 適量、蔥白 適量、蒜 適量、生抽 適量、白糖 適量。
1、首先將準備好的雞蛋放入碗裡，用筷子攪散，放一旁備用。
2、然後將準備好的尖椒洗淨切絲，蔥白切絲。
3、鍋內放油加熱，放入蛋液，翻炒到雞蛋凝固盛出。
4、鍋內放油加熱，放入切好的蔥，姜，進行翻炒。
5、然後鍋內放入尖椒絲、鹽、生抽，翻炒幾下。
6、接著鍋內放入雞蛋和白糖，翻炒均勻，如下圖所示。
7、食材炒勻後裝盤，辣椒炒雞蛋就已經做好了。
24樓：1天_堂
雞蛋和辣椒可以一起吃，下面介紹辣椒炒雞蛋的做法。
主料：雞蛋4個、杭椒200克
輔料：食鹽2克、植物油15克、咖哩20克
辣椒炒雞蛋的做法：
1.準備好食材：雞蛋、杭椒和咖哩。
2.杭椒切碎，雞蛋打入碗裡。
3.將雞蛋打成蛋液。
4.鍋中放油，油熱後先炒杭椒。
5.放點食鹽。
6.放入咖哩。
7.將咖哩炒化。
8.倒進雞蛋液。
9.稍等，等雞蛋凝固後炒勻。
10.裝盤上桌。
25樓：
當然可以啦！青椒炒雞蛋很好吃啊！還有剁辣椒炒雞蛋。
26樓：匿名使用者
親，可以吃的，如雞蛋炒清椒，營養很好哦
27樓：匿名使用者
可以，尖椒炒雞蛋很好吃的
28樓：匿名使用者
難道你沒有吃過青辣椒和雞蛋一塊炒著吃嗎？很好吃的，喜歡吃辣的就這樣做不喜歡的話分開做的。
29樓：匿名使用者
不知道你是什麼情況 懷孕的話最好就不要吃辣的 如果是正常平時的話沒什麼關係的哦
30樓：包子
可以 先將雞蛋煎6分熟再加入青椒，青椒不要用刀子切最好用手掰成小塊壯但是不要太小。然後放入鹽，雞精就可以了。
31樓：匿名使用者
可以啊，雞蛋炒辣椒不是很好吃嘛，特別是吃饅頭的時候
32樓：匿名使用者
可以吧。不是有這麼一個菜：雞蛋炒青椒
33樓：匿名使用者
正常是可以吃的啊 懷孕的話就少吃一點吧
34樓：匿名使用者
可以啊，辣椒炒雞蛋可好吃了，營養又美味
35樓：
可以，如；辣椒雞蛋餅、辣椒炒雞蛋
36樓：匿名使用者
可以一起吃,而且味道還很不錯呢.
37樓：匿名使用者
可以 啊 不是有個菜是雞蛋炒辣椒嗎
38樓：匿名使用者
可以吃的，雞蛋炒辣椒啊。
39樓：匿名使用者
可以一起吃啊,雞蛋炒辣椒,我很喜歡吃的啊.
40樓：匿名使用者
可以的，雞蛋炒辣椒還挺好吃的
41樓：匿名使用者
可以啊，辣椒炒雞蛋很好吃的
42樓：匿名使用者
可以啊，辣椒炒雞蛋味道不錯
43樓：匿名使用者
可以的啊，一起炒很好吃的啊。
辣椒炒雞蛋和雞蛋炒辣椒，有什麼區別
44樓：石榴妹
沒有什麼本質上的區別，就是一個先放一個後放的問題 辣椒炒雞蛋 是先放辣椒把回辣椒油炸出來在炒雞蛋，雞答蛋炒辣椒是 先炒雞蛋 吵完後 在用大火發如辣椒爆炒一下就可以了，就看是你喜歡吃辣椒的味道多些還是雞蛋的味道多些 前者是辣椒味道重 後者 就是能稍微吃出點辣椒味
45樓：匿名使用者
一個辣椒較多，另一個雞蛋多。。雞蛋和辣椒下鍋時間也不同
雞蛋能和辣椒一起炒嗎？ 20
46樓：拾萬里之外
雞蛋能和辣椒一起炒，做法如下：
1.準備好所有材料。
2.雞蛋放入一點鹽，拌勻。
3.過的油熱，倒入雞蛋，炒好，裝出來備用。
4.鍋裡在放一點的油，放入青椒翻炒一下。
5.放一點鹽，拌勻。
6.再倒入炒好的雞蛋，拌勻就可以了。
47樓：
一般都是用剁椒炒雞蛋，既有辣椒的辣味，也有雞蛋的鮮味，味道很好，如果直接用太辣的辣椒炒，雞蛋的味道就被全蓋住了。
48樓：腰圍三尺五
雞蛋炒辣椒是我最愛吃的菜之一了，把辣椒切成小塊，一釐米見方的
49樓：偶愛我的寶
可以的 我喜歡把辣椒剁碎然後和雞蛋攪在一起 然後煎著吃 很好吃的
50樓：慶民於
可以的。青椒與雞蛋一起制菜的稱：鍋塌青椒。
青椒且滾刀塊，拖雞蛋液過油。另起炒鍋打底油，蔥姜米爆鍋下主料。加精鹽、味精烹料酒即可出鍋。色香味俱佳。
51樓：合肥外賣專家
可以一起炒，味道還是非常好的，辣椒一定要稍微辣一點的，不然不香！
52樓：大馬歸來
我知道你問的是能不能和幹辣椒一起炒對嗎？理論上是沒有問題的，就是攤個雞蛋餅撒點辣椒麵的感覺....
53樓：
當然可以，你吃過剁椒雞蛋嗎，非常好吃。
54樓：匿名使用者
不能，雞蛋不能和辣椒一起炒。
但是可以考慮用辣椒炒雞蛋
55樓：大叔小沐沐
怎麼不能。最出名最簡單的就是碎椒炒蛋。
超級下飯，青椒剁碎，乾煸一下入油
翻炒下加點油入攪好的蛋，翻炒加佐料就能出鍋了
56樓：落落淡羽
能哦，飯館都有賣剁椒雞蛋的
57樓：神威天將軍
可以吃的，如雞蛋炒清椒，營養很好哦
58樓：業騰騫
和青椒、和幹尖椒、和燈籠椒、和泡椒···都可以炒，看你個人口味了···
59樓：陽光芯兒
是名菜啊，太好吃啦。可以的哦，親。
60樓：念舊
可以，但要先炒蛋後辣子合炒；
61樓：匿名使用者
雞蛋炒青辣椒，很好吃的
62樓：你在嗎
可以也很好吃不過要少放
63樓：懶斕
其實可以的 只要你能吃得慣就可以了
64樓：胖兔兒默默
必須能啊，青椒、剁椒都行
65樓：匿名使用者
可以啊 別有一番風味呢！
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辣椒炒雞蛋先炒的辣椒炒糊了是油放少的原因嗎
冰欺凌味的青檸 辣椒炒糊的原因 可能是油放少了 還有可能炒的時間太長。辣椒炒雞蛋的做法 主料 辣椒 適量 雞蛋 2個 輔料 油適量 鹽少許 薑絲少許 步驟 1 雞蛋打散，加入少許鹽。2 青椒洗淨切成小塊。3 鍋里加油，炒一下薑絲，然後撈出 然後大火炒一下辣椒。4 待辣椒斷生，加入食鹽翻炒均勻，然後加...
辣椒炒雞蛋怎麼做好吃，辣椒雞蛋炒飯怎麼做好吃
阿政農村美食 炒香辣椒直接下雞蛋翻炒哦，今天吃兩碗米飯 食材主料 尖椒4個 雞蛋1個 輔料玉米油適量鹽 適量五香粉 適量醬油 適量味精 適量步驟 1.將尖椒洗淨切小段。2.鍋裡放入適量油，3.打入一個打散的雞蛋。4.將雞蛋炒散。5.將雞蛋拔一邊，放入辣椒。6.翻炒片刻。7.放入醬油。8.放入五香粉。...