1樓：嘉誠小
炸薯條，炸雞腿屬於油炸食品，此類食物在烹飪中，溫度過高導致蛋白質變性與維生素變性，高熱量，會加重腎臟的負擔。用過3次的食用油就已經含有毒素，破壞胃腸黏膜系統。
蛋糕上面的奶油反式脂肪酸含量超高的，對人體除了供能之外沒有任何好處，長期食用的話易長胖以及引發一些心腦血管疾病哦 所以要少吃。
吃了蛋糕可以炸雞翅嗎
2樓：科普造物百科
可以的，但這都是熱量高的食物，還是要少吃一些，尤其是容易發胖的人。
說炸雞腿吃多了會制癌是嗎??
3樓：匿名使用者
一般油渣食品都有致癌物質。
但是發病率要比彗星砸到白宮還小。
世上沒有絕對安全的東西。
你在家睡覺沒準還有飛機墜毀砸到你呢。
想明白了也就不怕了。
炸雞蛋糕怎麼做
4樓：匿名使用者
主料雞蛋【蛋糕】4個 黃油【蛋糕】30g牛奶【蛋糕】50g 細砂糖【蛋糕】120g低筋麵粉【蛋糕】120g 蛋黃（卡仕達醬）2個黃油（卡仕達醬）10g 牛奶（卡仕達醬）125g細砂糖（卡仕達醬）25g 低筋麵粉（卡仕達醬）10g輔料玉米片適量 可可粉適量。
炸雞蛋糕的做法步驟。
1. 黃加入細砂糖，打發到顏色變白體積變大2. 加入低筋麵粉攪拌均勻。
3. 牛奶加熱。
4. 將牛奶邊倒入蛋黃糊，邊攪拌均勻。
5. 將糊倒回鍋中，小火加熱，不斷攪拌成糊6. 趁熱加入黃油，攪拌融合，放涼備用。
7. 黃油和牛奶加熱融化，備用。
8. 全蛋打發到有花紋，不容易消失。
9. 篩入低筋麵粉，輕輕翻拌均勻。
10. 加入黃油牛奶液，翻拌均勻。
11. 入模具中，放入170度預熱好的烤箱，上下火170度，25分鐘12. 將烤好的蛋糕弄碎。
13. 入少許卡仕達醬，混合成團。
14. 做成炸雞的造型。
15. 玉米片弄碎，加入少許可可粉，攪拌均勻16. 蛋糕表面抹上卡仕達醬。
17. 粘滿玉米片即可。
小貼士蛋糕可以是任何的蛋糕，可以自己做，也可以買現成的。
炸薯條炸雞腿中有什麼致癌物
5樓：美青優化
油炸食品：如炸雞腿，炸薯條，漢堡，麵包，餅乾，方便麵等等都有致癌物，儘量少食用。
大量食用「油炸食品」對兒童的智力、身高發育會產生很大影響。過多的食用油炸食品會造成兒童肥胖，而肥胖將會嚴重的影響激素代謝，尤其是用於代謝血糖的胰島素，如果胰島素分泌過少會抑制蛋白質合成，蛋白質是人體的構件單元，如果它的合成減少了，就會對孩子的身高尤其是智力造成嚴重的影響。嚴重的可能造成痴呆等嚴重的病症。
這些對孩子的生長髮育以及將來的發展都極為不利。
以下有一些炸薯條炸雞腿對人體的危害。
1.肥胖導致糖尿病。在美國，成年人有30%超重，6—19歲人群中有900萬超重。
肥胖原因主要是長時間吃高油食物。以「麥當勞」為例，成年人一天所需要的熱量是2000卡，但一頓麥當勞的**就已經接近2000了。另外，80%的2型糖尿病和70%的心血管疾病都和肥胖有關。
據美國疾控制中心估計，未來每3個孩子就有一個患2型糖尿病，美國歷史上也許將首次出現比他們父母活得短的一代人。
2.高鹽引起高血壓。成年人一天的鈉鹽攝取量為1500—2400毫克，而麥當勞一個「巨無霸」漢堡的鹽含量為1335毫克，長期吃得太鹹，不但會導致高血壓，還會引起胃炎、消化性潰瘍等疾病。
3.導致體質差。美國多項研究發現，常吃垃圾食品的人更容易感到疲勞，孩子免疫力會下降，易患感冒。碳酸飲料則會導致鈣的流失；垃圾食品普遍缺乏纖維，會導致便秘和其他消化道問題。
4.一個炸雞腿等於60支香菸的毒性。有研究稱，油炸食品是導致心血管疾病的元兇，1個炸雞腿就相當於60支菸的毒性。
油炸還會破壞食物中的維生素，使蛋白質變性，產生致癌物質。已有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少吃油炸食物的人。
5.影響大腦活動。高脂成分會影響腦部的生化活動，使之對此類食品產生依賴。每週吃兩次「洋快餐」，就會增加對這類食品的慾望，從而影響健康。
6樓：來日方長
不知道 都是肯定不健康。
炸雞腿有什麼營養
7樓：匿名使用者
油溫都在200度左右，這個溫度下，許多澱粉，脂肪類食物都將發生一些化學反應，產生不利於人體的有害物質。
炸雞腿固然美味，但嚴格的講，是美味的毒藥。
1.營養損失 經過高溫加熱後，食用油中的有益營養成分會遭到不同程度的破壞，且隨著油溫的升高和煎炸時間的延長，營養成分被破壞的程度更加明顯；被炸食物中的許多營養素也會因高溫等因素遭受嚴重破壞，故過多食用油炸食物會使人發生營養失衡。
2.難以消化 食物經油炸後，表面被大量的油脂包裹，而消化油脂的難度比較大，所以，過多食用油炸食物後，會使人感到腹部飽脹不適，尤其是肝、膽、胰腺、胃腸道功能較差的人，可能因此而誘發或加重某些疾病。一些平常較易消化的食物也可因高溫的作用發生變性，而變得難以消化。
故過多食用油炸食物不僅加重消化道的負擔，而且降低了食物的消化吸收率。因此，胃腸功能不佳的糖尿病病友最好不要選擇油炸食物。
3.損害健康 食用油經高溫加熱後分子結構發生變化，如不飽和脂肪酸下降，部分脂肪酸變為反式結構；如果使用的是氫化油，則在煎炸前就已經改變了油的分子結構。油脂的這些變化均不利於對心、腦血管疾病的防治。
4.含大量「三苯四丙吡」（三大致癌物質之首）
5、1只烤雞腿＝60支菸毒性。
6、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔 )
總之，油炸食物雖好吃，但貪食對健康有害無益。
8樓：鄺旎後紫文
先拿生抽放進一個小碗，裡面加少許鹽和雞粉，拿雞腿放進，使整個雞腿泡在裡面5-10分鐘，同時另外一邊先把食用油加熱，然後就把雞腿放進油中，按平常炸東西的方法即可。
9樓：晶晶白骨精
肯德雞(炸雞)的營養成分列表。
(每100克中含)
成分名稱 含量。
能量(千焦) 1167
水分(克)
蛋白質(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
膳食纖維(克) 0
膽固醇(毫克) 198
灰份(克)
維生素a(毫克) 23
胡蘿蔔素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 23
硫胺素(微克)
核黃素(毫克)
尼克酸(毫克)
維生素c(毫克) 0
維生素e(t)(毫克)
a-e (β-e
δ-e 鈣(毫克) 109 磷(毫克) 530 鉀(毫克) 232鈉(毫克) 755 鎂(毫克) 28 鐵(毫克) 鋅(毫克) 硒(微克) 11.
2 銅(毫克) 錳(毫克) 碘(毫克) 0
炸薯條炸雞腿裡面有什麼致癌物
10樓：匿名使用者
油炸食品，都屬於過多攝入後，對身體產生不良負作用的食品。不僅僅是漢堡，炸雞腿，薯條，國產「垃圾食品」還有，油條/油蓬化食品/澱粉類食品等等。
要想身體正常，還是按照普通正常飲食結構來，如，蔬菜，米飯，湯類按一日三餐的節奏來。
那些油炸食品，偶爾食用，也沒什麼過多的負面作用。只要不天天泡在肯德基就可以了。
11樓：匿名使用者
尤其是一些懷孕期間的孕婦以及哺乳期的產婦，在日常生活中更要注意儘量少吃些炸薯條等油炸類食物。這類女性如果過多攝入含有反式脂肪酸的食物的話，將會嚴重影響到胎兒以及新生兒的健康以及生長髮育。有研究發現，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，從而影響生長髮育。
12樓：
是的。反正別拿命來拼。
油炸的雞腿吃了有好處嗎
13樓：帥帥9q來了帥到讓你嗝屁
油炸雞肉經過高溫加熱破壞營養，常吃會吸收脂肪，引起肥胖。儘量少吃。
14樓：匿名使用者
儘量少吃，壞處大於好處。
怎麼用麵包糠炸雞腿，用麵包糠怎麼炸雞腿
文化永生 主料 雞腿500g 調料 食鹽適量 姜適量 調和油適量 生粉適量 雞蛋1個 麵包糠適量 麵粉適量。1 準備好雞腿，放入鹽和生粉，薑絲抓勻醃兩個小時以上。2 準備適量的麵包糠。3 雞蛋打在碗裡攪成蛋液。4 把雞腿放在麵粉裡裹一下。5 鍋裡放油，燒至八成熱。6 把雞腿放在蛋液裡滾一下，讓雞腿整...
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油炸雞腿怎麼做，油炸雞腿的製作方法
主料。雞腿四個 麵粉適量。雞蛋一個 麵包糠適量。輔料。料酒適量 鹽適量。辣椒麵適量 醬油適量。油炸雞腿的做法步驟。1.準備食材，雞蛋打散，雞腿用佐料醃製兩小時。2.雞腿先沾麵粉，然後是蛋液，最後是麵包糠。雞腿可以先煮半熟再沾取。炸雞腿的做法步驟。用到了雞腿，雞蛋，麵包糠和澱粉。雞蛋打撒，雞腿洗淨瀝乾...