1樓：匿名使用者
用料 麵條 適量。
小蔥 適量。
鹽 適量 味精 適量。
香油 適量。
蔥油麵非常簡單的做法。
鍋裡煮白開水，然後趁燒水的時候可以準備材料，把蔥洗乾淨，切段放在碗裡，要大碗，有那種感覺吃起來很爽的，然後在碗裡放一點鹽，味精，然後再滴幾滴香油就可以了鹽和味精照自己的口味放。
麵條煮好之後，直接放在碗裡後就可以開吃了，不過最好要悶個十幾秒，把那個蔥的香味兒悶出來，然後再拌一拌就好了非常清淡，好吃。
2樓：番茄特攻
蒜香蔥油麵的做法步驟。
量100ml醬油放碗裡。
加少許白糖，攪勻。
大蒜去皮掰成蒜瓣，一切二，小蔥清洗乾淨瀝乾切成小段，小青菜清洗乾淨待用。
熱油，蔥段，蒜瓣放油裡小火慢慢煎。
等到蔥段乾枯，蒜瓣起皺略顯焦黃。
倒入醬油白糖汁。
煮至有氣泡，關火。
舀一勺放入準備好的容器。
煮麵。撈出面跟蔥油拌勻。
蔥油麵裝碗，小青菜麵湯裡燙熟撈出碼在碗裡。
小竅門。1，熬蔥油一定要小火，中途用筷子翻動蔥段你，千萬別熬糊了。
2，煮麵兩次水開即可，否則面太爛不好吃。
4，多餘的蔥油找個容器裝起來，隨吃隨拿。天冷了，也不用冰箱放置。
3樓：匿名使用者
水沸後下麵條，再次煮沸後倒入一大杯冷水，第三次沸騰時關火，過涼水衝冷瀝乾。
蔥切絲鋪在麵條上。
取一個小鍋，倒入花生油（稍多一點），放入乾紅椒和乾花椒炸香，油燒熱後「滋。
啦」澆在蔥絲上。
加入少許醬油和鹽，拌勻即可食。
蔥油麵怎麼做好吃又簡單
4樓：生活小常識
1、食材：麵條500g、香蔥10g、蒜5g、老抽5g、白糖5g、雞精2g。
3、就著鍋的熱氣，倒入兩勺老抽，一勺白糖，雞精少許，攪拌均勻後倒出備用。
4、麵條煮好撈出後過一道冷水，這樣面就不會很容，吃起來也有勁道。
5、過完冷水的面記住瀝乾水分後就可以將蔥油、蔥、調好的料倒入，攪拌均勻就大功告成。
蔥油麵的家常做法。
原料：麵條、小蔥、老抽、醬油、糖。
做法：1、小蔥洗乾淨。
2、切一斷一斷的。
4、油熱以後放蔥花。
5、炸成金黃色就可以了。
6、水開在鍋裡煮麵條。
7、煮麵條的時候切些黃瓜絲，火腿腸絲。
8、我還炸了些花生米拍了碎了一會用。
9、麵條煮好放涼水裡。
10、麵條撈出來把黃瓜絲、火腿絲、花生碎還有蔥油放麵條上。
簡單好吃的蔥油麵怎麼做
5樓：壽慶區環
食材麵條250g
蔥100g油適量生抽適量。
老抽適量步驟1
準備好食材和配料：麵條+蔥（量要多）+生抽+老抽2鍋內下油（分量多也沒關係，做好的蔥油可以封存到下次使用）3涼鍋涼油開始，放入大量蔥段，小火。
4小火至屋裡蔥香四溢，蔥段焦乾。
5加入適量的生抽老抽，做成醬汁蔥油，切記小火哦，其實相當於把幾種味道混合即可，煮太久會變黑變苦。
6另一鍋，水開，下麵條煮熟。
7將麵條撈出來（不一定要瀝乾，帶點點湯汁更加美味）8淋上做好的醬汁蔥油，攪拌均勻，(
⊙o⊙)哇試試吧。
小貼士1.炸蔥油很關鍵，一定要小火冷油開始慢慢的扁，蔥香味才能全部融到油裡面。這樣的麵條才夠香夠好吃。
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