1樓：雯兒心
一般不會煮單純的甜公尺飯，甜的做法一般是八寶糯公尺飯，放多種配料，蝦公尺，花生，紅豆，芸豆等和糯公尺，紅糖一起放在鍋裡煮熟，這樣口感比較豐富。
2樓：網友
超好吃的甜公尺飯。
用料 糯公尺 500克。
紅豆餡 適量。
黃油 2塊。
堅果 30克。
大棗 8顆。
白砂糖 適量。
超好吃的甜公尺飯的做法。
糯公尺提前一晚上泡好，第二天將泡好的糯公尺擺在盤裡，加入清水剛剛浸糯公尺即可。
盤裡放一塊黃油（有豬油也可以➕豬油），隔水開鍋蒸20分鐘即可。
蒸好的糯公尺倒入盤中，加入白砂糖攪拌均勻。這個時候的糯公尺已經很好吃啦，香甜香甜的哦。
找乙個深口的碗，碗裡抹一層黃油（這個步驟也可以用保鮮膜代替，為了更好的脫模哦）
再鋪上各種堅果。
鋪一層糯公尺，壓實，再加入紅豆沙壓實。
再把剩餘的糯公尺鋪上，壓緊實。再上鍋蒸，開鍋五六分鐘即可。
出鍋啦，把碗倒扣即可。
特別好吃，香甜可口哦。
小貼士。1~沒有黃油，可以➕豬油或者玉公尺油都可以。
2~碗裡不想抹黃油的，也可以鋪保鮮膜，這樣出鍋更容易脫模哦。
甜公尺飯的簡單家常做法
3樓：阿可的生活日記
用料：糯公尺50g、蜜棗、陳皮6個。步驟：1、準備糯公尺、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油。
2、把公尺洗淨，泡兩分鐘。
3、泡好的糯公尺倒入電飯煲，加2勺糖，公尺和水的比例是。
4、公尺飯已蒸好。
5、找乙個碗，把水擦乾淨，把熟油擦在碗壁上；擦油是為了不沾碗。
6、碼入蜜棗和陳皮（沒有陳皮，臨時用的橘子皮，切成細絲）。
7、棗上面蓋上公尺飯，按實，放蒸鍋裡，等上汽後蒸15分鐘（這我只放了一層，可以一層棗一層公尺飯碼放多層，手裡還有其它材料的話還可以碼些造型出來）。
8、時間到，飯蒸好了，蒸第二次是為了讓公尺飯更軟糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盤裡，輕輕拿掉。
9、調製一碗澱粉水，裡面加白糖蜂蜜，澱粉，甜度按自己的喜好調。
10、把澱粉水倒入煮鍋，**燒開，中間要不停攪拌。
11、水燒好後，黏稠並呈透明狀，就好了。
12、把煮好的糖水澆到公尺飯上，糯公尺飯就做好了。
以上內容參考 百科-香甜公尺飯。
甜公尺飯的簡單家常做法 甜公尺飯的做法
4樓：雙麗劍
1、原材料：檽公尺230克，老冰糖60克，花生仁25克，藍莓幹15克，小棗30克，核桃肉35克，木薯澱粉10克，冷水300克。
2、把檽公尺清洗乾淨，放進碗裡侵泡三四個鐘頭。
3、乙隻空碗放進少量色拉油，抹勻，先後在碗裡放置藍莓幹、核桃肉、小棗和花生仁，最終正中間放進侵泡過的檽公尺，邊添邊壓一下，把碗放滿。
4、上蒸屜蒸大概沸騰三十分鐘公尺軟爛就可以，隨後把煮熟的糯公尺糕趁著熱脫模在菜盤裡。
5、在鍋裡放點冷水，新增老冰糖，開槍炒，老冰糖受熱迅速會化掉，隨後鍋中的紅豆糖水剛開始起泡沫，要不斷的用湯勺拌和一下，炒糖色慢慢變為淺黃色。
6、等炒糖色由淺黃色變為金紅色，新增調準的芡粉，用湯勺攪拌，待芡粉開起來與炒糖色混到高湯狀，炒糖色就炒好啦。
7、用湯勺將炒好的炒糖色勻稱淋到蒸熟的飯上，一碗甜飯就搞好了。
甜飯的家常做法大全
5樓：生活百事
甜飯的家常做法大全步驟如下。
步驟1：長糯公尺清洗乾淨入鍋。
步驟2：一碗公尺三碗水，入鍋開始熬。
步驟3：水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。
步驟4：熬到黏稠時加入白糖，再攪拌5分鐘，關火準備裝碗。
步驟5：碗底鋪保鮮膜，把紅棗、葡萄乾之類擺入碗底，自己擺造型。
步驟6：糯公尺呈出放入碗內鋪平。
步驟7：上鍋蒸，水開後轉小火蒸透。
步驟8：蒸好後放涼，蒸好了稍晾涼，將碗倒扣在盤子裡，甜飯就完好無損地掉下去到盤子裡了，然後在上面撒些白糖和蜂蜜，就可以開吃了。
甜飯介紹
甜飯既是陝西城鄉筵席上的一道佳餚。又是城鄉居民春節宴客的必備美饌，以色、香、味、形俱佳而著稱，尤以點燃燒酒、火化紅糖而引人入勝。
八寶甜飯以糯公尺為主料，配以紅棗、蓮子、百合、薏公尺、白果、桂圓肉、青紅絲等蔬果，也可配以核桃仁、山楂糕、葡萄乾、花生仁、蕨麻、玫瑰等蔬果，經籠蒸、扣盤後，澆上白糖、黃桂汁即成。也可在八寶甜飯上倒少許燒酒，經點燃後食用。
甜飯的家常做法 甜飯怎麼做
6樓：向陽
1、長糯公尺清洗乾淨入鍋。
2、一碗公尺三碗水，入鍋開始熬。
3、水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。
4、熬到粘稠時加入白糖，再攪拌5分鐘，關火準備裝碗。
5、碗底鋪保鮮膜，把紅棗、葡萄乾之類擺入碗底，自己擺造型。
6、糯公尺呈出放入碗內鋪平。
7、上鍋蒸，水開後轉小火蒸透。
8、蒸好後放涼，吃時倒扣再回熱即可。
過年甜飯的做法，甜米飯的做法大全
過年吃八寶飯，做法 糯米淘洗浸透，取紅棗 大核桃肉 蜜棗 桂圓肉 枸杞 蓮子等洗淨。細沙用豬油 糖炒熟。取大碗底部凃一點豬油，放上紅棗等乾果，再放上一層糯米，再放細沙一層，再蓋一層糯米。加水把米浸沒。放蒸鍋蒸半小時，等涼了用盆蓋在碗上翻轉把八寶飯撲岀即可以上桌。甜米飯的做法大全 主料 糯米50g 輔...
小甜腸煲仔飯做法，甜腸公尺飯的做法
冰箱裡還有剩下的臘腸。趕緊吃。工藝 煲。口味 醬香味。配料 烹飪步驟 1.臘腸兩條斜著切片，備用。上海青焯水 水裡加點油，鹽，煮出來的更脆 飯正常的水量 加兩勺葵花籽油 煮好，我用的是壓力鍋，15分鐘就搞定了。2.將輔料四種混合，調成醬汁備用。3.開蓋後，用勺子做輔助，在內膽四周繞一圈油，把臘腸平鋪...
黑米飯的做法，黑米飯家常做法，正宗黑米飯怎麼做
明姐生活 黑米飯營養豐富，很多人卻不知道怎麼煮，來看看明姐做對了嗎,黑米飯怎樣煮才好吃，不摻入普通大米，煮出來原來是這樣的 仉玉軒 黑米比較難煮，一般先泡2個小時 黑米飯製作方法 1 黑米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1 2.5 2 煮的時候要大火煮，最好開啟鍋蓋，讓飯...