1樓：三十年河蒗
韭菜炒蠶豆的做法
1.蠶豆剝皮洗淨濾幹水分
2.韭菜摘洗乾淨切成3cm左右長的小段
3.淨鍋放適量油，大火燒至九成熱，下入韭菜爆香4.然後下入蠶豆翻炒
5.炒至蠶豆顏色變成深綠時，加入一勺半鹽，半杯清水，炒勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘
6.收至水分八成干時，加入雞精、胡椒粉調味，大火再稍稍收一下汁，即可起鍋裝盤
2樓：乍暖
【韭菜炒蠶豆】
食材：蠶豆適量、韭菜1小把、幹辣椒3根、鹽、生抽。
做法：1、帶皮的蠶豆，新鮮的韭菜，幹辣椒準備好。
2、蠶豆去掉外面的硬殼。
3、全部去掉外殼後，用清水洗乾淨控水。
4、韭菜澤洗乾淨，切成長段，幹辣椒清洗一下，切成小段。
5、熱鍋涼油， 放入辣椒段進去炒香，倒入控過水的蠶豆，加入1勺生抽翻炒片刻。
6、倒入適量熱水，加蓋燜煮5分鐘。
7、5分鐘後蠶豆綿軟，大火收汁。（蠶豆一定要煮熟了才能吃， 要不就會中毒的）。
8、接著倒入韭菜段翻炒均勻，加少許鹽，雞精翻炒韭菜斷生即可。
9、韭菜和蠶豆這樣簡單一炒，清淡適口，健脾護腎，家人都愛吃。
做法，正宗韭菜炒蠶豆怎麼做
3樓：原創**夢工廠
1.韭菜洗淨
切段，蠶豆去皮洗淨，小米椒洗淨切碎，紅椒洗淨切絲2.鍋裡油燒熱，放入小米椒煸香內容
3.放入蠶豆炒勻
4.炒一會兒
5.蠶豆炒到八成熟
6.加入紅椒絲炒勻
7.加入韭菜炒勻
8.加鹽炒勻
9.再炒一下即可出鍋
韭菜炒蠶豆的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：挖兔美搭軟體
用料主料
蠶豆250克
韭菜50克
調料食鹽
適量雞精
少許胡椒粉適量水
適量植物油
適量韭菜炒蠶豆的做法
1.蠶豆剝皮洗淨濾幹水分
2.韭菜摘洗乾淨切成3cm左右長的小段
3.淨鍋放適量油，大火燒至九成熱，下入韭菜爆香4.然後下入蠶豆翻炒
5.炒至蠶豆顏色變成深綠時，加入一勺半鹽，半杯清水，炒勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘
6.收至水分八成干時，加入雞精、胡椒粉調味，大火再稍稍收一下汁，即可起鍋裝盤
營養功效
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。
如果你是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素c可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。
怎麼做韭菜炒蠶豆好吃
5樓：nice愛來我身邊
步驟du
韭菜炒蠶豆的做法步
zhi驟11.蠶豆剝殼洗淨。
韭菜dao炒蠶回豆的做法步答驟22.韭菜洗淨切段。
韭菜炒蠶豆的做法步驟33.辣椒切細絲。
韭菜炒蠶豆的做法步驟44.幹辣椒蔥姜切碎。
韭菜炒蠶豆的做法步驟55.鍋裡放油燒熱，放入幹辣椒爆鍋。
韭菜炒蠶豆的做法步驟66.放入蔥姜爆香。
韭菜炒蠶豆的做法步驟77.放入蠶豆米翻炒。
韭菜炒蠶豆的做法步驟88.放入辣椒絲繼續翻炒。
韭菜炒蠶豆的做法步驟99.放入韭菜。
韭菜炒蠶豆的做法步驟1010.放幾滴水，炒至韭菜斷生。
韭菜炒蠶豆的做法步驟1111.撒鹽出鍋。
炒蠶豆的做法，蝦仁韭菜炒蠶豆怎麼做好吃
6樓：小小呂子博
蠶豆去白衣，bai蘿蔔切小片du2
蝦用芽籤去腸線
3蠶豆zhi與胡蘿蔔下開dao水鍋焯一下
4韭菜切段、蝦切段。蒜姜切末內
5鍋中放油，
6冷油下腰果將其煎黃
7腰果煎黃後撥到一邊下蒜薑末煸香
8倒入味鮮醬油煸香
9下入蝦、蠶豆、胡蘿蔔煸炒幾下
10下韭容菜、鹽煸出韭香味既可出鍋
11裝盤
韭菜炒蠶豆米的做法，韭菜炒蠶豆米怎麼做好吃
7樓：nice愛來我身邊
主料蠶豆米200克韭bai菜1小把輔料油適量du鹽適量紅zhi辣椒1個蒜2瓣
步驟韭菜炒蠶dao豆米的回
做法步驟11.準備答好原材料；
韭菜炒蠶豆米的做法步驟22.蠶豆米放入鍋中焯煮， 加入點油和鹽（這可是保持蠶豆翠綠色澤的祕密喲）；
韭菜炒蠶豆米的做法步驟33.將蠶豆米焯煮到九成熟時， 就可以撈出控幹水分了（注意蠶豆米不熟容易中毒）；
韭菜炒蠶豆米的做法步驟44.熱鍋涼油， 放入蒜瓣進去煸炒；
韭菜炒蠶豆米的做法步驟55.爆香後加入焯過的蠶豆米翻炒；
韭菜炒蠶豆米的做法步驟66.翻炒幾下後加入韭菜段進去翻炒；
韭菜炒蠶豆米的做法步驟77.微微變色後加入適量的鹽翻炒均勻即可盛入盤中， 表面撒上紅椒圈。
韭菜炒蠶豆米的做法步驟88.端上桌了。
蠶豆炒韭菜怎樣炒好吃
8樓：側身西望長嘆息
步驟韭菜炒來蠶豆
的做法步驟11.蠶豆剝自殼洗淨。bai
韭菜炒蠶豆du的做法zhi步驟dao22.韭菜洗淨切段。
韭菜炒蠶豆的做法步驟33.辣椒切細絲。
韭菜炒蠶豆的做法步驟44.幹辣椒蔥姜切碎。
韭菜炒蠶豆的做法步驟55.鍋裡放油燒熱，放入幹辣椒爆鍋。
韭菜炒蠶豆的做法步驟66.放入蔥姜爆香。
韭菜炒蠶豆的做法步驟77.放入蠶豆米翻炒。
韭菜炒蠶豆的做法步驟88.放入辣椒絲繼續翻炒。
韭菜炒蠶豆的做法步驟99.放入韭菜。
韭菜炒蠶豆的做法步驟1010.放幾滴水，炒至韭菜斷生。
韭菜炒蠶豆的做法步驟1111.撒鹽出鍋。
蝦仁韭菜炒蠶豆怎麼做好吃又簡單，做法圖
9樓：匿名使用者
主料20g胡蘿蔔 20g韭菜 20g腰果配料適量油 適量鹽 適量味鮮醬油
製作方法：
蠶豆去白衣，蘿蔔切小片
2 蝦用芽籤去腸線
3 蠶豆與胡蘿蔔下開水鍋焯一下
4 韭菜切段、蝦切段。蒜姜切末
5 鍋中放油，
6 冷油下腰果將其煎黃
7 腰果煎黃後撥到一邊下蒜薑末煸香
8 倒入味鮮醬油煸香
9 下入蝦、蠶豆、胡蘿蔔煸炒幾下
10 下韭菜、鹽煸出韭香味既可出鍋
11 裝盤
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